她被称火辣女神，一年卖6亿瓶身家超75亿，为何老干妈坚持不上市( 四 )

副业意外火爆

有井水处皆能歌柳词，有华人处就有“老干妈”。被人们称为“下饭神器”的老干妈，凭借8元一瓶的辣酱发展成了与茅台比肩的贵州企业。然而，不识字的陶华碧也有一段曲折的创业往事。

1947年，陶华碧在贵州省湄潭县的一个偏僻小山村出生。由于从没上过学，她只认识“陶华碧”三字。20岁，陶华碧嫁给了一名地质普查员。没过几年，丈夫却因病逝世，留下她和两个儿子。

之后，家庭的重担落在了陶华碧的肩上。她曾南下广东打工，为了省钱，因为吃不起外面的饭菜，陶华碧便从家里带辣椒做成酱料伴着米饭下咽。经过不断调配，陶华碧做出一种特别的辣椒酱。这个配方，“老干妈”至今沿用。

为了照顾孩子，陶华碧结束打工生涯，重回老家贵州，并选择做米豆腐（一种凉粉）生意。1989年，攒了一些钱的陶华碧告别“流动商贩”。她从附近砖厂买来了砖头和石棉瓦，在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边盖了一间房子，开了名叫“实惠餐厅”的路边店。陶华碧将辣椒酱放在凉粉中让客人伴着吃。不料，许多客人吃完凉粉后还要买一些辣椒酱带回去。甚至有人不吃凉粉却专门来买辣椒酱。