孔雀石绿、恩诺沙星、环丙沙星、呋喃唑酮……这些听起来极其拗口的化学名词，却屡屡出现在水产品的检测结果中。

国家食药监总局召开发布会通报2017年食品安全监督抽检情况，在抽检的不合格食品中，水产品成为食品安全的“重灾区”，不合格水产品超九成兽药超标。

孔雀石绿、氯霉素等药物含有抗生素，有致癌、致畸等副作用，所以早在2002年就被有关部门列为禁用兽药，按规定不得在所有食用动物中使用。

然而，超过九成的不合格水产品却被检出国家规定不得使用或不得检出的药物，可以说相当一部分的水产品成了兽药食品。^④

专家表示，很多的小型饲料厂，常常违法加工饲料，使用的抗生素种类，甚至比人就医用药的药效还要大。

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