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如何用“制度+科技”，

解决餐饮第一大死因？

海底捞官网上有一句话：“海底捞可能有两种死法：一种是管理出问题，如果发生，死亡过程可能持续数月乃至上年；第二种是食品安全出问题，一旦发生，海底捞可能明天就会关门，生死攸关。”

 

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