焦点问题：

淡水三文鱼能生吃吗？

虹鳟鱼究竟是不是三文鱼表面上是名分之争，但

争论的背后消费者关注的还是生食淡水鱼的安全问题

。

据中国之声报道，中国水产科学研究院黑龙江水产研究所王炳谦告诉采访人员，

三文鱼有没有寄生虫不取决于在海水还是在淡水生长，而是看其生长过程是否安全可控。

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