从“食材升级”到“原产地战略”

他们遭遇了这些痛点

 

2018年已经过半，餐饮人在盘点和交流自己的品牌战略时，普遍对消费升级有所反思，最直观的体现在供应链食材端。内参君和多位餐饮人交流，发现他们普遍有这三个痛点：

 

- ? -

品质和价格不够稳定

只能投钱投人盯在现场 

 

• “一人食”餐厅、单身家具......单身经济成为新兴产业链
• 【实用】100个你不知道的生活小妙招，个个超实用！
• 记者卧底自助餐厅1个月 曝光如此内幕……看完胆战心惊！
• 记者卧底自助餐厅1个月，曝光如此内幕…让人胆战心惊
• 记者卧底自助餐厅1个月，揭开层层黑幕！惊人！
• 一母产十女,个个貌美如花!
• 性侵事发地在餐厅 A股必须感谢刘强东
• 他们从中国搬到加勒比小岛安提瓜 开了一家中餐厅
• 60平米的餐厅，1年卖出10亿，“未来餐厅”底气何在？
• 只有20%的餐厅能盈利，它们赚钱的秘密在这里