鲥鱼素誉为江南水中珍品，有「

长江三鲜

」之称。将新鲜鲥鱼用10多种秘制料腌制一整晚，第二天再悬挂沥干一整天，最后用

古法进行烤制

。

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芙蓉海鲜汤大虾

Hibiscus seafood soup prawns

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