自制的淮山虾，营养美味，让孩子身体健康成长，学习更加棒这是一道很讲究的营养美味小零食

这是一道很讲究的营养美味小零食，我选用新鲜的虾配上鸡蛋清以及营养丰富的淮山。三者搭配起来，不仅可以帮助孩子增强体质，还能够帮助孩子提高大脑记忆力，学习更加的棒棒哒！家长们快跟着小编一起来学习吧！

淮山虾

准备好食材：鲜虾、鸡蛋、淮山、柠檬

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淮山虾的制作方法：

我们首先把买回来的鲜虾用剪刀把虾头剪掉、把虾子的尾巴上的虾壳也去掉，然后把虾子背部的虾线去掉，把虾子用刀切成大小合适的丁状，把切好的虾丁拿一个碗装起来放几片柠檬一起腌制一段时间。让柠檬的清香都渗透到虾肉里面，帮助去除虾子的腥味，让做出来的虾子带着柠檬的清香，更加好吃。

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然后我们把买来的淮山用清水冲洗净用工具把外皮去掉，然后把淮山用刀切成小块。对淮山过敏的家长们一定要记得做好防护措施，不然手会痒死去。接着我们把腌制好的虾子放到搅拌机里面，一次加入切好的淮山和鸡蛋清，启动搅拌机让它们被打成糊状，然后我们把虾泥放到保鲜袋里面去掉里面空气，在底端开一个小口。在烤盘的上面铺上一层油纸，然后把虾泥挤在油纸上面，它们之间要留有合适的距离，防止受热膨胀待会出炉的时候它们之间黏在一起。