吃小龙虾要注意什么？

购买时，尽量选择

合法

人工养殖场售卖的小龙虾，

不要为了贪图便宜购买不明出处的小龙虾。

吃小龙虾卫生至关重要，买回小龙虾之后，

建议先放在清水中养1-2天，让其吐净身体中的泥沙和其他杂质

。

清洗小龙虾，先将鳃、细爪剪掉，然后将虾体背上的黑色肠线抽掉，用小刷子将虾壳刷洗干净。

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