炸酱面和杂酱面，都是酱面。但相差的不仅是发音（pronounce）、地域（region），还有城市和人构建起来的独特味道（uniqueflavor）。除了北京和川渝城市，也有上海、广州等地都有他们不同制法和口味的炸酱面，甚至还有由山东华侨（overseas Chinese）带去韩国，成了如今的韩式炸酱面。

Eloise | 文

TracyZ | 编辑

雅思备考·语料类历史文章