一份有诚意的冰淇淋研究报告( 四 ) 冰淇淋C位出道盛夏时节

1903年，伊塔洛·马奇恩尼，一位推着手推车在纽约城走街串巷卖冰淇淋的小贩，发明了冰淇淋蛋卷并获得了专利权。在此之前，人们经常顺手带走或是打破他用来装冰淇淋的玻璃杯，这让他很头疼，于是就发明了华夫杯。

一年之后的 1904年，E. A. 哈姆维将华夫蛋筒带到了在圣路易斯举办的世界博览会上。有人说，博览会上的冰淇淋小贩用完了装冰淇淋的碗，E. A. 哈姆维就开始生产这种华夫蛋筒了。

1919年，美国国会通过宪法第18号修正案，也就是“全国禁酒令”，卖酒的酒吧陆续关门了规定自次年起生效，这促使美国越来越多的冰淇淋店纷纷开张。对于冰淇淋，人们是越吃越想吃。这种对于冰淇淋的需求催生了第一款带有巧克力跪皮的雪糕。第一款巧克力雪糕名叫“尖叫雪糕”（I-Scream Bar），后来它又被改名为“爱斯基摩派”。如果你现在想尝尝“爱斯基摩派”的滋昧，找家食品店就可以买到。