有人把它当成草，懂的人把它当成宝，路边碰到它可别放过每逢春夏之际

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每逢春夏之际，有一种野菜就会从野地里，小路旁边，甚至阳台的花盆里冒出来，这种顽强的野菜就是马齿菜，这种植物实在无愧于野菜的称号，生长速度惊人，一场雨过后，甚至能在一夜之间长大一指多长、小时候经常会被大人指挥着去菜园边挖这种菜，裹在玉米面饼中，用油一煎，那滋味真是难忘。

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现在人们的生活水平好了，菜市场的菜品都是非常丰富，出去挖野菜也只是偶然的放松消遣的形式，但这种野菜还是在你不在意的城市的花坛中，农村的田埂边野蛮生长着，有些人对他不屑一顾，认为就是一种野草，有些人却把它当成宝，认为它有明目、利尿、消炎的功效，见到都要找一个塑料袋采摘几把带回去，这也是仁者见仁智者见智了。今天我要用它来做一张饼，一张吃起来很香的鸡蛋馅饼，欢迎大家烹饪收藏。