盒马和北京人恩怨先放一放，来首生鲜电商们的五环之歌( 三 ) 摆在生鲜电商面前有两条路——要么便宜

生鲜用户根据需求大致可以分为两类：一类是即时性需求，一类是非即时性需求。前者追求快速、便利和好体验，可以为了一定程度上牺牲性价比需求；而后者追求性价比，可以为了性价比牺牲一定的时效性和体验。

生鲜电商也可分为两类，一类是满足前者需求，需要保证配送时效性和品质，对物流能力、渠道布局、产品服务有着较高要求，配送时效有二小时达、一小时达、半小时达，更加强调成本、效率和体验。生鲜新零售标兵盒马、社区生鲜便利店等垂直生鲜电商，满足的是这一类用户的需求。

另一类是满足后者需求，需要保证有足够低的价格和足够大的订单量，要求零售商必须对上游供货商有较强的议价能力和聚合大批量订单的应对能力，配送时效多是半日达、次日达、甚至两日达。拼多多、顺丰优选、等综合性平台电商，多是满足这一类用户的需求。平台的优势在于有更丰富的sku可供用户挑选。