三、浸醉卤

螃蟹冷却好就可以浸醉卤了，

最后用一个盘子压住，这样可以防止醉蟹浮起来。

四、冷藏24小时

进冰箱冷藏至少24个小时。

到这里，调味还没有完全结束。

在吃之前12小时放入柠檬和小米椒。

这样会更加清香、消暑。

最后要提醒大家，熟醉蟹存放时间不比生醉蟹，最好能在3到5天内食用完，否则蛋白质容易发硬，影响食用口感。

• 别总说是饮食没做好，健身没起色，最大的原因居然是计划不对
• 我居然被一群脂肪细胞拯救了！
• 众泰居然被别人抄袭！这家车企疯了！网友狂喷：山寨中的战斗机！
• 这东西“放了”1000年后，他们居然还往嘴里塞...
• 什么血型得什么病？最健康的血型居然是它！
• 15岁女生报名途中失联急疯家人，居然还有人趁火打劫...
• 幼教女老师，暑假时居然换了个“身份”，家长们大呼意外！
• 真的好幸运，去括苍山露营居然见到了“佛光”
• 黄山人从小吃到大的这6种常备药，居然在香港和国外已禁用！
• 魂都吓掉了！16岁少年居然自己烧起来了...