夏天，儿子就馋这菜，我家1周最少做3次，特下饭，脾胃不好的要吃小厨.今儿的菜一年四季都受欢迎

今儿的菜一年四季都受欢迎，但是总那么贵，要好几块钱一斤，唯独夏天最便宜，不过说便宜也得3块多钱一斤，相对于茄子、黄瓜和西红柿来说还是贵的，但是好这口，贵也得吃，最近儿子吃这菜上了瘾，一周最少要做三次，真香，特下饭。

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它就是豇豆角，肉厚脆嫩，老少都爱。豇豆角也很有营养，它的矿物质和维生素都高于其他蔬菜，并且还有化湿补脾的功效，尤其适合脾胃虚弱的人群吃。但是豇豆角虽好，炒不熟可是会引起中毒的，这是因为生豆角中含有两种对人体有害的物质：溶血素和毒蛋白，这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用，尤其是给孩子吃一定要熟透，加热10分钟以上，这样有毒物质就对身体无害了。

今儿的豇豆角我搭配了肉来炒，肉丝嫩嫩的，豆角香香的，非常好吃哦！文中宝妈会分享肉嫩的小窍门，一看就会哦！