据说玉米须降糖、降压功效明显，揭开中医背后原理，你别脸红啊( 二 ) 玉米须

一般认为，玉米是哥伦布在15世纪末在美洲发现后带到世界各地的。明朝大医学家李时珍（1518—1593），他在本草纲目上记载：玉蜀黍气味（米）甘、平、无毒。明代的药物学著作《滇南本草》中，关于玉米的记载：“玉麦须，味甜，性微温，入阳明胃经，通肠下气，治妇人乳结红肿或小儿吹着，或睡卧压着，乳汁不通。”有趣的是，该书的作者，生于洪武三十年（1397年），卒于成化十二年（1476年）。所以，可以推断，中国在明朝就有种植玉米的经验了，并且当时的医学家也对玉米须的功效有了一定的研究。

玉米须到底是个啥？你别脸红啊

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玉米须就是玉米的雌花花柱和花头。玉米属于雌雄同株异花的植物，雄花穗长在玉米茎的顶端，雌花穗则开在玉米茎部的中央，被包裹在叶子中受到保护。当花粉落在花柱花头上，玉米才可以结籽。所以，理论上，有多少玉米须，就结多少玉米粒。雄花授完粉后，玉米的花柱花头会逐渐枯萎，这就是常见的玉米须。