煮东西时多加一味料，提鲜入味香10倍，好吃到连吃四碗饭！( 六 ) 家鸡蛋汤面食材面条/青菜/香肠/榨菜/鸡

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步骤

热水下锅煮面条，煮熟后捞起来用香油拌一拌。然后准备卤汁，猪肉切片用生抽，淀粉和盐腌5分钟，将鸡蛋打成蛋花。

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热锅放油，小火，油开始冒泡的时候，将打好的鸡蛋放入，用铲子搅成鸡蛋块，快凝固时倒回碗里备用。

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葱切葱花，姜切片，西红柿切块备用。开小火烧锅放油，等油冒泡时放入葱姜，炒出香味，再放入肉片，翻炒至变色以后再放入切好的西红柿，加一到两小碗清水，中火煮两到五分钟。

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放生抽，老抽，和糖再煮两分钟，放之前炒好的鸡蛋，搅拌一下，然后放少许盐，观察卤汁的浓稀程度，在卤汁煮到稍微浓稠的时候点四五滴香油，浇倒煮好的面条上。

豆角焖面

这道面应该是经典了吧！豆角的清香和肉的浓郁混合的恰到好处，每一口都十分满足。

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食材

豇豆 / 鲜面条 / 五花肉

葱 / 姜 / 酱油 / 盐

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步骤

锅大火烧热，加入适量油，热锅凉油加入五花肉煸炒，炒至金黄，加入葱，姜，辣椒，翻炒出香味，加入适量酱油和盐，盐可以稍微多放一点。

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加入没过食材二分之一的水，然后盖上盖子，煮开，把锅中的汤盛出一小碗，锅里留一部分汤汁。把面均匀的铺在豆角上面，小火焖面，在焖面的时候分两到三次，把盛出的汤汁倒进面里搅拌入味。