农村有一宝，功效堪比冬虫夏草，每天吃一点清热解毒还能抗癌原标题：农村有一宝

原标题：农村有一宝，功效堪比冬虫夏草，每天吃一点清热解毒还能抗癌

在农村，只要你有一双慧眼，你就会发现其实农村有许多“宝”，还能包治百病，所以下面小编要给大家讲的就是一到春天，农村的田野上到处都是的“蒲公英”。接下来跟随51养生网小编去看看。

蒲公英味苦甘性寒，具有清热解毒、消炎凉血、利尿利胆、健胃防癌等多种功能。西医认为，蒲公英含有维生素C、维生素B和蒲公英素等，能促进肝和肾的活动，促进消化，从而使人精神起来，赶走春季疲劳的症状。

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蒲公英全身都是宝。蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要使用部分在叶，花，同时未开花的花蕾，根状茎也都可以食用。在农村人们一般都用蒲公英大米煮粥吃，农民们说，此粥可养肝，清热解毒，治疗扁桃炎。操作方法也很简单：取新鲜的蒲公英30克，大米50克。把蒲公英煎煮取汁，加入大米，直接煮粥，最后加入一点冰糖调味就可以了。