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可见，每100克馒头的热量就是米饭的两倍多，脂肪是3倍多，碳水化合物也接近2倍。同样是粮食，馒头的热量为什么比米饭高出这么多呢？

【馒头热量高的原因】

其实我们上面说的热量是熟米饭的热量，生大米的热量就要高出很多了，但蒸米饭时会加1.5到2倍左右的水。米饭蒸熟后，热量也就按照一定比例降低了。

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这么说大家就都明白了，不过，小编在这提醒您，最健康的主食还是要粗粮与细粮搭配起来一块吃，不要吃的过于单一，就算是减肥的朋友，也不能只吃某一种主食或干脆不吃主食，这些都是不对的哦。

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