家里有个好帮手，从早上到晚餐，都是婆婆一个人包办，我们心疼她辛苦，她却劝说做菜是最大的乐趣，看到我们吃得开心她就满足了，对于这样的待遇我很感激，所以在别人面前也忍不住经常夸奖婆婆。其实也用不着我费舌了，她做的美食我经常带出去分享往往都会收获很多的赞赏，小至家常小菜大至酒店大菜，她都可以做，不会做的菜就会上网学习，也经常给我们带来一些生面孔的、新鲜的菜品，受宠若惊之余，真是很佩服她！这不，早上的时候，把婆婆做的美食面包带到公司分享了，大家在撕开的时候喜了，是什么回事，我们来看看！

文/老虎头上的兔子

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这个就是婆婆做的面包，内里有乾坤，居然藏着一颗蛋，还是七八分熟的蛋，非常香口好吃，同事们都爱死了，纷纷要求我把制作过程给他们说。所以嘛，回家以后我又得追着婆婆做记录，写过程了，下面就跟大家分享一下。

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婆婆是很专业的，这样的工具一套又一套的，家里就是用这种模具做的面包。先在模具上涂上黄油防沾。然后拿来一大碗，里面放上25G的黄油，液体状的，如果是块状的要事先融化。

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白砂糖加入65g，常温纯牛奶240ml，不要冷的，然后用打蛋器均匀搅拌。加入一勺香草精，两勺的食用油，充分搅拌。打入两个鸡蛋，再搅拌。面粉筛加入低筋面粉175g，泡打粉大概是2勺的量，然后慢慢筛落在刚才的浆里。

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好了以后再充分搅拌，成浆以后我们倒入扫好黄油的模具里，刚才的数据是依照四个模具的量而成的，如果家里的分量不同，请参照数据作出适当的调整。倒好浆以后，在四个格里分别打入一颗鸡蛋，就可以放进烤箱进行烤制了。烤箱预热到200度，大概15分钟之后就可以了，这样出来的蛋黄就是七八分熟，很漂亮的。如果想要全熟的蛋黄，在关闭电源以后先不要把蛋糕取出来，让它们在里面继续焖15分钟左右就行了。

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蛋糕出来以后就是这个样子了，在面上还可以隐约地看到里面的乾坤，早上的时候因为太匆忙了，所以没有注意这个。早知道的话就自己享用一个面包了，想想那八分熟的蛋黄就嘴馋了。除了这个惊喜以外，面包也做得很松软，同事们吃得停不下嘴来。婆婆说了，就按照她个量做准没有出错了，想不好吃都不行，那么你们学会了吗？

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