明星大厨揭秘世界杯球星饮食这么吃你也能成为职业球员俄罗斯世界杯激战正酣

北京时间6月29日凌晨02:00，世界杯小组赛G组第三轮，将迎来英格兰同比利时的强强对话。尽管两支球队均已提前出线，但是为了避免自己落入死亡半区，G组两强很可能在本场比赛中上演争二大戏。

英格兰和比利时两队有大量球员来自英超，除了大家都是联赛的老熟人，一位名叫乔尼-马什（Jonny Marsh）的厨师更是拉近了英比两队球员之间的距离。乔尼-马什认为自己拥有世界上最好的工作，因为他既喜欢足球，又喜欢烹饪。马什是多名世界顶级球星的私人厨师，他的客户包括凯尔-沃克、皮克福德、德布劳内、费莱尼等球星。明星厨师马什将会为我们揭秘世界杯球星的饮食习惯。

【沃克最爱意大利肉酱面】

英格兰代表队在俄罗斯拥有自己的厨师团队，他们会根据教练组的建议为球员准备专属配餐。作为沃克的私人厨师，马什必须要和三狮军团主帅索斯盖特通过电话后，才能确定沃克能吃什么。因为运动员的饮食习惯会对他在球场上的表现产生巨大的影响，合理的饮食搭配可以让球员在场上多发挥出5%-10%的能量。

据马什介绍，每个球员的饮食习惯都不尽相同，沃克的赛前餐一般是番茄肉酱意式通心粉，尤其是用甜菜汁煮熟的通心粉可以更好的吸收蔬菜里的铁和硝酸盐，这可以让他在比赛开始前储备够足够的能量。

【德布劳内赛前少食门将要求低热量】

比利时球星德布劳内在赛前不会吃的很多，通常在赛后他会补充大量的蛋白质。德布劳内赛前的主食一般是烤玉米饼或者是全麦的皮塔饼，搭配上烤鸡块，再配以莴苣、番茄、鳄梨，配上胡萝卜和卷心菜沙拉。

以英格兰门将皮克福德为例，守门员的赛前餐通常吃的会比其他场上球员吃的少，因为守门员不可能在比赛中像德布劳内那样消耗那么多的热量。

当然要抵挡美食的诱惑很难，所以有的球员偶尔也会想吃一些所谓的垃圾食品，但是马什还会想办法尽量让这些食物变得更加健康。如果有人想吃汉堡和薯条，马什会给他做一个玉米饼的火鸡腿肉汉堡，这样可以让球员避免摄入过多的脂肪。此外，还有很多球员喜欢吃甜点，但是他们大部分时间是不允许吃甜品的。但如果他们在赛后想吃布丁的话，马什会准备好增加了蛋白质比例的鳄梨巧克力慕斯来帮助他们恢复体能。

此外，马什还会根据球员的不同需求来为他们制定更符合他们口味的菜品，比如曼城中场京多安是德国人，而且还拥有土耳其血统，所以马什会尝试将他父母家中的烹饪元素融入到他的菜品中。

大多数晚上，马什会先去德布劳内加为他准备好晚餐，然后再去京多安家里为他烹饪晚餐，有时候马什也会在他们的家中留下来一起吃饭。如果他们的家里来了大量的客人，马什会展示出他专业的一面，有时候他的家人也会帮他一起做饭。

【理想客户型】

马什认为他服务的客户都很棒，因为他们对饮食并不挑剔。球员们普遍喜欢吃家常菜，但是对每餐的营养配比要求很高，这样才能保证让他们在高强度对抗的足球比赛中有足够的体能去应对。但马什最想服务的客户是葡萄牙巨星C罗，因为马什本人是曼联球迷，他十分欣赏葡萄牙人，并视他为红魔的英雄人物。此外，保罗-博格巴也是马什想服务的客户，马什认为博格巴有潜力成为世界上最好的中场球员，他饮食很健康，状态保持得也很棒。马什希望可以通过饮食方面的调整，让法国人拥有更好的比赛状态。

明星大厨揭秘世界杯球星饮食 这么吃你也能成为职业球员

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