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长沙吃喝玩乐龙虾节第5站

老板不在

第5站龙虾节参团人员

讲真，我们的粉丝虽然来自各行各业，但她们都是集颜值与实力于一体的仙女！让我们紧跟这群好呷鬼的脚步，一起去感受老板不在的魅力吧~

四方坪的“夜猫收割机”

近2年，四方坪宵夜界杀出了一匹黑马，人气迅速飙升勘称“夜猫收割机”，以其热辣淋漓的锡纸烧烤名震四方，没错，就是——老板不在！

给你必须去吃的五大理由：              

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百分之九十八的回头客

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被顾客逼到两百米内开两家店

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勘称长沙锡纸烧烤界之霸

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广电人的深夜食堂

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锡纸都是一次性使用，干净卫生

每天下午到店的新鲜食材

问起老板娘生意兴隆的秘诀，她大笑道：“烧烤好吃，当然是因为原材料好！如果拿不到今天市场上最新鲜的食材，我宁可不做烧烤！”

店里的生鲜食材，都在每天下午六点半前配送到店，牛蛙、鲫鱼和小龙虾只只鲜活。像

基围虾前一分钟还活蹦乱跳，油爆后马上放入锡纸里烤，一刻也不耽误！

火野：

提前来到店里，发现老板还在处理食材。店小，但绝对不糊弄食客，真是太棒了！

老板不在也做小龙虾啦！

现在，

在

这里不仅可以品尝到美味的锡纸烧烤，还可以吃到各式各样的小龙虾

！

新鲜活虾烹制的小龙虾，配上可口的锡纸烧烤，让人不由地食指大动。

吃货们一边协助摆盘拍照，一边目不转睛地盯着桌上美食，都迫不及待地想赶紧开吃~

呆呆的槑：

第一次参加龙虾节，就来到了长草很久的老板不在，还可以品尝到新推出的各种虾，太开心了！

|秘制卤虾|

这道卤虾的美味小秘密，就藏在卤汁里。由老板和老板娘自行研制的香辣卤汁，包裹着每一只虾子，不仅保持了虾肉本身的鲜甜，还饱含着各式天然香料的味道。

个大壳薄的卤虾一只只堆叠在盘内，戴上手套、双手配合，一整团虾肉便霍然而出。

肉质饱满而鲜嫩，虾肉吃起来十分紧实~

萌萌：今天的老板不在非常出色，我给一个巨大的好评，爱上这家的卤虾了！四方坪真是一个好地方！

|锡纸虾尾|

嫣红诱人、散发着浓郁的香辣气息，是这份锡纸虾尾给人视觉和嗅觉的双重盛宴。

剥开白嫩的虾肉后，记得还要蘸些许汤汁！送入口中后，鲜美的汤汁包裹着紧实的虾肉，香辣的气息充斥在口腔中。

大头浪妹妹：

老板不在的味道超级赞，一桌子菜完全没有踩雷，我已经被虾尾征服！

 

|牛蛙虾尾|

虾尾和牛蛙这两种美妙的食材相遇，又将擦出什么样的火花？

红光发亮的虾尾和每日现杀现做的新鲜牛蛙，躺在红油汤汁里，香辣爽口的滋味让人欲罢不能！

撩笑晕：老板不在，我又来啦！这次品尝到了超多种不同口味的小龙虾，绝味！

除了虾，还有这些美味...

说到老板不在，大家最熟悉的还是一份份美味的烧烤、热腾腾的卤菜和超赞的干锅。

店里的烧烤酱汁全部因食材特点现调

，荤素各有不同，酱汁能更加凸显出食材的风味，还能根据顾客的喜好调整。

每份锡纸菜品都有自己严格的火候及时间控制

。锡纸有非常好的传热功能把食材的鲜味牢牢的锁住，保持它的原汁原味。

 

|锡纸花甲|

淋上一勺酱汁，上火炉让焯过水的花甲快速入味，其山胡椒油的添加，让花甲的口感变得十分独特。

颗粒饱满、汁水丰盈，来自河鲜的甘甜，瞬间释放在味蕾之上。汤汁的辣、山胡椒油的香与肉质的嫩，交融层叠，令人回味无穷。

蕾蕾：老板不在真是吃到扶墙走，锡纸烧烤的味道果然对得起好口碑，地道湘潭味道！

 

|锡纸金针菇|

如果喜欢稍微清淡一点口味的，不妨试一下锡纸金针菇，如法炮制。

鲜肉配上鲜椒，再由于锡纸包裹保留了水分，剪开锡纸一股鲜肉味溢出来。

爽滑的口感吃起来发出吱溜吱溜的声音，溅得嘴巴周遭都是汤汁，吃到最后连散落在锡纸里碎肉也不放过。

呆呆的槑：

我觉得这更像是肉汁金针菇，鲜美爽口~

 

|锡纸鲫鱼|

花刀切好的鲫鱼，淋上秘制酱料，剁椒和干辣椒的混搭让味道都不再单调。

剪开锡纸，鱼香和汁香争先恐后的袭击你的鼻腔，食欲一下子被激起。

秘制的酱料加锡纸的焖煎，火候刚好，肉质甜嫩，丝毫没有一点鱼腥味。

Zhu周阳：这个好好吃哦，上桌必须马上吃，口感会更加鲜美！

 

|各式烤串|

除此之外，锡纸烧烤一霸的老板不在，做起烤串也是轻车熟路，毫不懈怠！

在火候的严格把控下，每串烤串释放出食材本身的味道，并与佐料交织升华！

大头浪妹妹：烤五花肉真的是绝味，肥瘦相间，烤得油滋滋，美妙的滋味让人想要一直吃下去~

 

|口味鸡爪|

鸡爪是倪姐的母亲在家卤制的，软糯的鸡爪透出丝丝油光，令人垂涎。

鸡爪虽软糯，却保持了新鲜鸡爪的弹性。

入口在唇齿间剔除所有肉，啃得精光才成就感爆棚。满口糯软的胶质，刺激的蒜香味在口腔中百转千回，呷一口雪碧，没有比这更解馋过瘾的了！

蕾蕾：

还没来得及看清楚是什么，鸡爪就快被一抢而空啦！鸡爪有弹性又入味，虽然有点点辣，但是辣口不辣心

~

 

|孜然寸骨|

老板不在的寸骨，着实称得上肉厚骨细，每一根上挂着丰富的酱汁调料，颜值跟口味并存。吃寸骨时，得连着表面覆盖的那层香料一起入口。

蒜蓉椒粒入口颗颗爆炸，瘦肉绵密多汁，二者完美贴合，口感层次分明，是许多食客的心头之好。

萌萌：

口感层次分明、又香又辣，这样的寸骨真是太美妙了！

用餐完毕后，仙女们在各大平台上，对

老板不在

给予了高度评价！不知道阅读这篇文章的你，是不是也来过这家店呢？

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赠送锡纸虾尾（价值108元）一份~

关于这家店

店名

：老板不在

地址：

金帆小区西门口附近，福玛特超市斜对面

订餐电话：

15973111339（微信同号）

营业时间：

17：30 —次日 02：00

人均

：35元

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这次龙虾节，我们还吃过这些店

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 期待下次活动有你的参与~ 

出品：头等传媒·十分传播

主编：罗楚风

编辑：艾玛  摄影：痱子

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