饺子皮一张一张煎着吃,一口一个满嘴香,比饺子好吃多了,来试试
今天教大家一个饺子皮的另类吃法,平时有剩下的饺子皮再也不愁不知道怎么做了,试试这个做法一口一个满口香啊,比饺子都好吃的。
做法简单又营养,在家自己做还非常的健康,快来收藏了试试吧。
食材准备:
饺子皮 几十张,鸡蛋 4个,盐 适量,韭菜 1小把,香菜 几根,油 适量,黑芝麻 适量
做法步骤:
1、在饺子皮上面依次每层刷一层油,重复到10张左右摞在一起;
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2、然后用手向四周按压,反过来也向四周按压一下;
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3、按压好之后用擀面杖擀成面饼,锅中刷油,将面饼放在锅中蒸8分钟左右;
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4、打2个鸡蛋,在鸡蛋里面多放一点盐,(调馅的时候就不用放盐)将鸡蛋放油锅炒碎;
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5、韭菜切碎根炒好的鸡蛋混合,稍微加一些胡椒粉搅拌均匀,
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6、饺子皮面饼蒸好,一张一张的揭开;
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7、把调好的馅放入蒸好的饺子皮里,包起来之后用烫好的香菜梗绑一下封口;
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8、在平底锅里刷一点油,把包好的上锅煎一下,
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9、打两个鸡蛋加少许盐搅拌均匀,均匀倒入到平底锅里;再撒上一些和芝麻;
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10、盖上盖子焖2分钟左右,煎至底部金黄就熟了,然后用刀把单个的包切开。
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