美国制造出会做汉堡包的机器人:降低食物被污染风险

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参考消息网6月24日报道 英媒称,总部位于美国加利福尼亚州的初创企业创造者公司(Creator)制造了一台机器,可以在五分钟内完成煎肉饼、烤面包胚、挤酱汁并最终组合成汉堡的一整套动作。





英国《每日邮报》网站6月22日报道,据科技媒体TechCrunch报道,这台汉堡包机器人的研发工作历时八年,它目前已经几乎准备好在创造者公司位于旧金山的首家店面亮相了。





这台14英尺(约合4.3米)长的机器——创造者公司称它是一款“烹饪器具”——总共包含20台计算机、350个传感器和50个传动器。





创造者公司的首家店面预计将于9月向公众开放。





一系列垂直管道中装有泡菜、奶酪、西红柿和洋葱等食材。这个新装置位于餐厅中心,取代了传统的柜台。





据彭博社报道,供每个顾客点菜用的肉馅已经准备好,这些肉馅取自“优质食材”。





首先,这台机器会切好并烤制面包胚,然后添加配菜、作料和酱汁,再煎好肉饼。





机器中的一系列桨叶会推动汉堡包在机器各部位之间移动。汉堡包直到被服务员交给顾客之时才会和人的手部有第一次接触。





虽然这种汉堡包是由高科技机器制造的,而且使用了高端食材,但它的成本仍然只有6美元。





创造者公司创始人亚历克斯·瓦达科斯塔斯对彭博社记者说,他认为这台机器烹饪汉堡和切菜的效率比人类高。





它同时也降低了食物被污染的可能性。例如,因为各种食材不是由人组合在一起的,所以食物不会受到一个感冒工人的影响。





店面几乎看不到服务员,只是偶尔有人更换一下食材。其他一些服务员负责接单、收款和上菜。