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By 晓菜料理学院    【豆果美食官方认证达人】

用料

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• 鸡胸肉 250g
• 苹果（切片） 半个
• 高达芝士 1.5片
• 红心山芋（去皮切块） 170克
• 百里香叶 1茶匙
• 盐 1/4茶匙
• 黑胡椒 1/4茶匙
• 橄榄油 1茶匙
• 橄榄油（山芋用） 1汤匙
• 辣椒粉（山芋用） 1/2茶匙
• 百里香（山芋用） 1茶匙
• 海盐（山芋用） 1/4茶匙

做法步骤

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1、（烤箱预热210℃）鸡胸肉中间剖开，不要切断，象书一样摊开。

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2、然后在鸡胸里面摆上7-8苹果片。

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3、将芝士片切成一指宽的芝士条盖在苹果的上面。

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4、撒上百里香叶子，在撒上盐和黑胡椒。

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5、将鸡胸肉合上，表面涂上橄榄油，在鸡胸肉的表面放上一根百里香。

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6、碗中倒入橄榄油，辣椒粉，百里香叶子，海盐的酱汁搅拌均匀。

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7、使酱汁均匀包裹在山芋块的表面。

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8、分散放在鸡胸肉周围。

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9、（烤箱预热210℃）放入烤箱烘烤30分钟后，待鸡汁出来，将山芋翻面，烤箱温度降至75℃，继续烘烤10分钟即可。

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