这些小个的蚝干可不要再买来吃了,吃坏身体就得不偿失
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蚝干是指经过生嗮或者烘烤之后而成的,蚝干一般以手工生嗮的方式制作而成的,这样晒的蚝干既保留了蚝的口感和味道也保留的生蚝的鲜香,所以很多人喜欢吃蚝干胜过吃生蚝。
但是这些网上或者市面上那小小个的蚝干可千万不要贪便宜买回家!
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像这种!
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还有这种!!!
价钱?三四十一斤!大家买过鲜蚝吧,要知道两斤半鲜蚝才能晒成一斤蚝干,他卖三四十一斤?
这些蚝干是大概只有半个拇指大小,拿在手里闻了下有淡淡的油味,像这样的蚝干大多是生长在污染的水域中的,吃下去只会对身体不好,补身体没补到,反而吃坏身体!!
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真正的蚝干是这样的,真正优质的蚝干是产自于汕尾地区的海门潮声,海门潮声地区的水质十分优越。
周边都没有工业污染,所以,海门潮声地区的蚝干都是个大饱满十分健康。
依托得天独厚的地理资源优势,凭借智慧的头脑和勤劳的双手,晨洲蚝岛的蚝农用传统的手工翻晒的方式制作出了这样优质的蚝干。
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生蚝用海水洗过,上竹编如经纬纵横通透的箔,稍晒用竹篾穿成串再放回箔上,晴好的冬日,吸足了阳光的明蚝便明丽如琥珀。
阳光明媚的天气大约三天就可晒好,晒好的蚝干个个饱满,保留的生蚝的营养,也进一步激发生蚝的蚝鲜香。
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正宗海门潮声的蚝干味香,耳朵黑而厚且有六片,吃起来没有一点的腥涩味,用其方言形容就是“酥甜无粕金蚝干”。
想要品尝海门潮声的蚝干可以在淘宝找得到海门潮声的蚝干。
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