小麦价格是假疯狂还是真低价？七百多万阅读竟然都嫌价格低！昨天

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昨天，每日粮油发布了一条关于小麦价格的小消息，没想到在不到一天的时间里，阅读突破七百万次，而从七千多条的留言中来看，竟然大部分都是嫌小麦价格太低的！

首先，虽然当前收购企业小麦收购价格都已经报到1.1，甚至1.2元/斤，但这部分价格均是国标到厂价，而农民在实际卖粮过程中，需要扣水、扣杂，等级不到要压价，再加上运输装卸给中间收购商的让利，好小麦能卖到1.1就已经算是不错了，所以大家觉得小麦价格还的再涨涨。

其次，小麦今年多地反映减产，有的地方一亩地要少收个一二百斤，即使价格涨个几分钱也弥补不了种植收益的下降。

最最关键的是，今年国家的小麦托市收购价格不但没涨，反而跌了3分/斤，在掰指头一算，居然好多年价格都没涨了，在一细算，2006年价格是0.72，现在是1.15，十多年了价格涨幅不到60%，再看看其他物价……

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但是，现在的小麦价格到底是高还是低呢？

从农民角度来讲，肯定是低的。数据显示，目前我国仍有2.6亿农户、6亿多人生活在农村，其中2.3亿户是承包农户，也就是所谓的小农户，一户人家种地不超过十亩，我们以每年一亩地净收益1000元计算，最高一年也就1万元的收入，这对于处于半职业化的种地农民来讲，肯定是不合理的。

其次，从消费者角度来讲，我们不需要做统计，也能感受到，每月用在吃饭上的钱，远远低于其他开支。而据数据显示，在去年我国的恩格尔系数已经低于30%，食品消费已经不再是我们日常生活中的重要开支，如果仅算基本的食物需求这个比重只会更低。只不过由于房价、医疗等其他开支较大，影响了我们的生活品质。

最后，对于做粮食贸易的经营者而言，当前的小麦价格风险较大。这是个特殊群体，他们需要在消费和生产中间寻找利润，一斤涨一分，那么1000吨就是涨2万元，截止目前新小麦平均涨幅已经达到了0.3元左右，也就是从最初的1600元/吨，涨到了现在的2200元/吨。

总而言之，粮价的涨跌从各方的反映来看，其实就是利益的分配规则不同而已。由于粮食贸易属于大宗商品，交易数量基本都是几百上千吨交易的，所以，对他们来讲，当前的价格是疯狂的。而对于消费者而言，可能就是买馒头，原来一块钱两个，现在是一块钱一个，涨幅很高，但绝对值不大。而对于农户而言，可能也就是一亩地只多了十几块钱而已，这个涨幅几乎可以忽略不计。

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这里面，中间商属于流通环节，整体上属于旱涝保收（当然，总会有赚有赔的），只有农户和消费者处于两个价值的天平两端。

农民受小规模生产影响，除非粮价一斤达到10块以上，否则靠种地赚钱是不可能的。而对于消费者而言，当前食品价格对其生活影响不大，但如果真的粮食价格达到10元以上，那就意味着现在的食品开支至少要翻十倍——而且是每天要承受现在食品开支的10倍。从价值的传递看来，消费者开支增加，那么必须要从收益方面弥补，包括种子、化肥在内的生产资料可能会涨到让人怀疑人生。

这是我们当前小农生产的现状。

农业农村部部长韩长赋在其署名文章中表示，“发展农产品加工业、休闲农业和乡村旅游，应当鼓励资本下乡，但一些地方‘资本下乡却代替了老乡，没有带动老乡’，‘农家乐光让老板乐了，没有让农民乐’；有的地方甚至出现了老板圈地盖房、坐地收钱，‘富了老板，亏了老乡’的现象；还有个别地方在农业园区建设中甚至脱离农业，异化为工业园，成为‘穿农业马甲的工业项目’。”不够注重带动农民发展，使得小农户难以有效分享农业现代化的成果。

好消息是，今年4月农业农村部办公厅发布了关于请调查小农与现代农业发展有机衔接等情况的函，将会在今后的资本下乡的政策引导中，扶持小农户发展生态农业、设施农业、体验农业、定制农业，提高产品档次和附加值，拓展增收空间等。