乌鲁木齐人都开豪车跑几十公里去这个地方吃个拌面,啥原因?
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如果说,乌鲁木齐要列出最出名拌面馆,我觉得,脏杨(杨记)、红梅、塔办、胖马骐、努尔兰、噢吧玛(味道和价格先不说)一定在其中,但如果说,拌面销量最大、人气最旺,除了建设路的托克逊拌面外(每天上千份),一定是天津北路铁路桥附近的托克逊老四号拌面了。
这家拌面在乌鲁木齐知名拌面馆中,有4个之最:最偏(位于北城郊区)、销量最大(一天1500多分,这在乌鲁木齐拌面馆里算是卖的最多的了),吃的人最多(每天食客要排队)、服务最牛(服务员都是跑步上饭上菜,因为人太多,太忙)
实话说,在八年前,扫街哥就在他们家吃过,但地方在天津北路的森林总队附近,那时候也是人多,上一次到天津北路去扫街时,专门打听这家拌面,都说搬走了,最后没吃上。
最近有不少网友在扫街哥拌面帖子里留言继续推荐,“吃拌面,只服天津北路托克逊四号”,并留下详细地址,作为誓要吃遍乌鲁木齐知名拌面的扫街哥来说,一定抽时间光顾。
昨天中午,按照地址,再次从城南一路寻找过去,终于找到这个地方。实话说,这个地方真的有点偏,不太好找。
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天津北路到头,在拐弯时,右拐(图1),过铁路桥,右边,可以看到远处80米地方的牌子(图2),跟着巷道前行就到
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这个时候,吃饭的人真是多啊,门前全是开车过来吃饭的人,不少人开的都是路虎、奥迪、奔驰、宝马等豪车,很多人都是从城南、城东、城西开车过去的,最远从城南要跑几十公里。
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中午一点半,大厅26张桌子和几个包厢,全满了,目测有上百人就餐,吃饭要排队付钱点餐(最前面两张图)
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拌面馆价目表:过油肉30元一份,辣子肉25元一份,其他拌面20元一份。
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扫街哥要的是一份30元的过油肉拌面,十几分钟后上来,看面相还不错
点评:试吃后,拌面味道确实好,难怪那么多人要开车过去吃,尤其是过油肉,肉比面还多,比平常吃的25元过油肉拌面肉要多三分之一,感觉肉比面还多,量大、面劲道,最后肉没吃完。唯一不足的是,稍微有点油腻、菜有点咸。
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听老板娘讲,半年前,他们家拌面馆拌从森林总队搬过来了,每天卖出去1500多份,很多食客从乌鲁木齐各区县开车过来吃。
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