天津包子又刷屏了，这和你有什么关系？近日

近日，大家是不是都被这张图刷了屏？

话说，天津的狗不理包子都冲出国际了，到底它牛气在哪？

在天津人的早点世界里，可以好几天没有浆子，没有嘎巴菜的卤子，但是不能没有包子——包子是天津早点的灵魂之光。

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不仅仅是早点，在家如果闲着，十有八九也会蒸屉包子解馋，至于外出朋友见面，想唠唠嗑喝口小酒，多半也是“走，吃包子去。”

包子对于天津人并不仅仅是肉体食粮，更重要的是，包子的精神跟天津人的精神一致：

做包子的过程就像做人；

吃包子要有天津人的气节。

做包子的过程就像做人

狗不理曾经的确是天津包子界的荣光。

它最大的贡献是奠定了天津包子的基础，使所有传统天津包子都打上了“一拱肥半发面”“十八个褶子”以及“水馅儿”的tag。

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这些是最基本的，事实天津人会告诉你，包包子更像做人——

包子皮没有花哨的奶油糖衣金黄油炸，要白得干净朴实；

十八个褶子要规规矩矩一丝不苟；

包子馅不管是猪肉大葱还是猪肉三鲜，肉都要排在第一位，绝不能偷奸耍滑、本末倒置；

姜米、葱末都要新鲜，盐、油、水比例合适，至于揉面、揪剂、擀皮、装馅、掐包、上屉、上大灶，都有明确的规格标准，更像是做人，要具备综合素质。（八佾舞庭《我的包子情节》）

所以，别拿包子不当干粮，别拿包包子不当职业。做到以上，才有机会成为一个经典的，纯粹的，有文化内涵的，凡而不俗的，脱离了低级趣味的，有益于大众人民的天津包子。

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包子、馄饨、拆骨肉、小米粥，这天津包子铺的“四大金刚”生生不息，组合千变万化，且不管你怎么吃，价格也不过数元钱（现在涨了一点）。那滋味，让你只想大赞社会主义的美好。

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看到这里，你是不是已经饿了？想明早立马来笼包子，哈哈哈或者晚上就想来顿大餐？假如你在郑州，那正巧！很快将有一个购物中心——“正弘城”将要开业，里面的餐饮美食也是赞赞赞，保证你进来再也不想出去，像天津的狗不理包子一样，正弘城的餐饮品牌也将打造河南的饮食文化盛地，届时正弘城将引进一大波郑州首进的餐饮品牌，给郑州的市民带来在门口的饮食盛宴！你，是不是已经很期待了呢？