乌鲁木齐火锅界刮起码头风，码头故事能触动火锅霸主地位？火锅是吃货们永远的主题

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火锅是吃货们永远的主题，开着空调吃火锅，那才叫真的“爽”。那感觉比冬天的一把火都爽！我也是火锅控，无辣不欢，还喜欢吃麻辣味道的牛油火锅。

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前几天就发现了一家火锅界的大侠：正宗的四川味道火锅，女老板是成都人，已经在乌鲁木齐开了两家火锅店，我们去的是其中一家。我吃饭不喜欢踩着饭点去，因为那点人太多了，吃的不清静，所以这次也是一样，在饭点前去吃。这家不是饭点时间，比较清静，我喜欢这样了，可以随意拍拍，这就是美食达人的嗜好。进门就是门厅，挂着喜气的中国结。

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第一次发现码头故事，还以为看错了，没想到码头都可以做为火锅店的名字

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这是自助区，由于我来的早，好多水果和蘸料都还没上齐全，不过，这里还算很多了

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进门就大厅，大厅两边都是包厢

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这里的包厢很特别，都是用地名作为包厢的名字，这个广州码头，是不是感觉去了广州的码头了

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大厅的墙上都挂着提醒食客的吃火锅的秘诀，真的太贴心的商家了

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在我逛了一圈之后，我们点的菜，也在陆续上了，不需要等待，上菜很快的。首先必须吃肉，还的是鲜切的牛腱子，这家很符合我们几个吃货的口味，很实惠吧。

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麻辣牛肉，用秘制的调料腌制出来，真嫩真鲜美，符合种重口味的吃货们

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诸葛亮的“草船借箭”，小伙伴们都知道吧，这是店里的新菜品“草船借虾”，特受欢迎啊。服务生都说，出镜率太高了，煮好后可以直接拿着签子吃虾，特好吃又好玩，去了一定要尝尝哟。

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毛肚，吃火锅不点毛肚，简直就算是白来了。毛肚一直就是四川火锅的必点菜之一，也是最受欢迎的火锅食材之一。据媒体报道，四川人一天就能吃下十万斤毛肚！毛肚烫火锅，已成为重庆火锅的标配。这家火锅店的毛肚，口感细腻爽脆，久煮不老，不缩水，最适合吃火锅

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这么大块的毛肚片，我发在我的美食群里，就有群友问，毛肚不用切吗？哈哈，以为是整个毛肚了，这是在新疆，新疆人喜欢大块吃肉，也喜欢大片吃毛肚哟，这才叫过瘾！

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牛气冲天，是不是很牛啊，器具就是一头牛，里面有牛腱子、牛肉，下面还有牛蹄筋、金针菇作为搭配，这是店的新品，是不是很有创意？

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麻辣筷子牛肉，店的新菜品，里面可是纯纯的牛肉条，很有创意的摆盘吧！用辣椒粉、孜然粉等裹住的，下锅煮煮里，看着就红红的彩虹，吃起来真是又鲜又嫩，口感极好，不能错过的美味哟！能摆成这样，也是看出火锅店的经方式了，真是用心在经营！！！

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雪花牛肉，肉食者吃货们，今天要大开杀戒了，都和牛肉，羊肉较劲了，一盘盘的肉上来了，吃货们的眼睛都亮了，不停的刷啊刷，牛肉就是好吃，太鲜嫩了，我吃火锅，牛羊肉是首选哟！

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羊肉，具体菜名不知道，就看到摆盘很漂亮，羊肉随意一烫，就很鲜嫩美味，绝对是新疆的羊羔肉，肉质细嫩鲜美！

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又是牛肉，看着那么多的牛肉上来了，吃货们的筷子更起劲了，话都不说了，刷啊吃啊，这家店的牛肉真是太好吃了，太鲜美鲜嫩了，每盘都是严格按照克数上来，绝不偷工减料啊！

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我实在受不了那几个吃货的口味了，就点了新鲜香菇和豆皮我，我吃火锅豆制品又是必须哟！

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我们的火锅底料上来，要的是牛油麻辣味道的，是厨师长亲自上的，他说用的三十余种香料全部来自四川，用油温把控、下锅顺序、炒制时间，都极为讲究！炒出的红汤锅底汤色红亮、麻辣醇香，才能辣却不燥、麻而不烈、香味浓郁、回味悠长！

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厨师长还特意提醒我们，因为是传统的四川味道，所以店内的锅底都偏辣，微辣就相当于其他火锅店的中辣程度！一般可以不特别要求，锅底都是中辣，特意提醒，码头故事底料分为：微辣、中辣、爆辣三种！

另外，有清油和牛油之分，还有菌汤锅底和番茄锅底，吃辣和不吃辣的可以同时上，就选择鸳鸯锅底哟！让不同的口味都可以吃到火锅。

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这就是我们的全部菜了，吃货们开始大快朵颐了，我拍照的同时，吃货们都在流口水了，这么多吃的，就让看着，不让吃，还让人活不活吗？吃货都在小声嘀咕了，我也不拍了，开始进入吃货的世界了。

这张图片被我发到我的美食群里，群友都点赞，都说只有新疆人才这么点菜的，全部是肉

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后来，吃的太辣了，我的眼睛不舒服了，因为天天对着电脑结膜炎犯了，我就又要了鸳鸯锅，麻辣和菌汤锅底，太鲜美的菌汤锅底了，这大一桌的牛羊肉，被吃货们，全部消灭了！

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邻桌的几位帅哥美女吃的太嗨了，那气氛太热烈了，我也被吸引了，出于职业本能，拿起相机就拍了几张，被发现了，新疆人豪爽大气，这就是！都笑笑，不介意我拍，谢谢帅哥美女们，能在同一家火锅店遇到也是“缘”，祝你们吃得开心，事事如意！

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一次大开肉戒的吃火锅，太过瘾了，这家就适合肉食者们，其实还有好多蔬菜，豆制品，各种新鲜牛肉丸子，菌类等等，凡是火锅店这里都有，别家没有的，这家也有，吃货们尽情的去吃吧！如果你幸运的话，老板娘在店爆满时，会在现场高歌一曲，老板娘的歌声很能嗨住全场哟！