重达3000多斤巨型铜火锅亮相山西怀仁这是一鼎纯手工打造的超大号传统造型铜

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这是一鼎纯手工打造的超大号传统造型铜火锅，高5.17米、直径3.57米、重3767斤，光一个盖子就重达700斤。王斌田摄

中新网朔州8月30日电 (记者胡健王斌田)30日，在山西怀仁市的旺火广场上，一口高5.17米、直径3.57米、重达3000多斤的硕大铜火锅正在现场烹制，几百名当地群众和游客围观品尝。

据了解，这是一鼎纯手工打造的超大号传统造型铜火锅，是目前已知世界最大的以木炭为燃料的单体铜火锅，高5.17米、直径3.57米、重3767斤，光一个盖子就重达700斤，一锅能装2000多斤食材，1000多人可同时食用。

8月30日，在山西怀仁市的旺火广场上一口高5.17米、直径3.57米的硕大铜火锅，正在现场烹制。胡健摄

怀仁铜火锅具有悠久的传统文化且铸造工艺精湛，怀仁的“什锦火锅”更是源远流长寓意美好，纯手工超大型传统木炭铜火锅从创意策划到完成策划、完成设计历时两年时间，由国家级非物质文化遗产传承人李安民老先生带领27名徒弟和工匠一锤一锤纯手工敲打而成。

8月30日，在山西怀仁市的旺火广场上一口高5.17米、直径3.57米的硕大铜火锅，正在现场烹制。胡健摄

怀仁铜火锅在明朝被称为“升锅”，与“升官”谐音，象征着红红火火的美好寓意。在今天，“升锅”，与“升官”谐音，象征着红红火火的美好寓意。在今天，“升锅”被人们赋予了新的吉祥寓意，寓意孩子升学、工作升职、事业升级、生活升腾、旺长高升。(完)