鸡汤炖萝卜，萝卜吸入了鸡汤的鲜味后非常的鲜甜，给肉也不换鸡汤炖萝卜

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鸡汤炖萝卜，这是道比较清淡鲜美的汤，萝卜吸入了鸡汤的鲜味后非常的鲜甜，煮好后还可以把鸡斩件蘸汁食用，这样有萝卜汤喝，又有肉吃，非常的清润滋补。

主料：黄油鸡半只

配料：白萝卜500g

调料：葱段10g ，酱片10g，蒜2g，枸杞5g，香菜2g

小料：精盐5g

烹饪制作流程

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第1步 /

鸡去头，从中间剖开

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第2步 /

萝卜去皮，滚刀切块，洗净备用

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第3步 /

锅中加入足量的水，放入鸡，姜片，大火烧开焯水2分钟后捞出鸡肉

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第4步 /

另起汤锅，加入足量的水，放入焯水后的鸡片，大火烧开转小火继续煲1小时；煲好的鸡汤盛出一碗备用，枸杞用水泡软

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第5步 /

另起一锅、在锅中倒入少许净油，爆香葱段、姜片，倒入鸡汤，加入萝卜块，大火烧开，小火煨煮10分钟，之后加入泡软的枸杞，继续煨3分钟，关火继续焖5分钟，然后加入少量的盐和香菜盛入碗中即可。

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第6步 /

成菜