糯米黑芝麻小蛋糕这款小蛋糕用糯米粉加黑芝麻粉制作

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这款小蛋糕用糯米粉加黑芝麻粉制作，外脆内软，糯米Q弹柔韧，黑芝麻香味浓郁，做法非常简单快手，新手也能轻松做出美味蛋糕哦

By 水里的鱼131103 【豆果美食官方认证达人】

用料

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做法步骤

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1、牛奶和油混合，微波三十秒或隔水稍加热

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2、全蛋加细砂糖，隔温水打发

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3、打至滴落的蛋液不会马上消失

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4、糯米粉和黑芝麻粉混合过筛，加入到蛋液中拌匀成面糊

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5、将三分之一面糊加入到牛奶和油的混合液中拌匀

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6、再倒回到剩下的面糊中混合均匀

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7、倒入模具，轻轻震出气泡，中层170度25分钟（温度和时间请根据自己烤箱脾气调整）

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8、烤至蛋糕顶部上色变黄就行，别烤太久，里面烤太干了会影响口感

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9、撰写制作步骤

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10、撰写制作步骤

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11、撰写制作步骤

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12、撰写制作步骤

小贴士

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1、这里是6个小蛋糕的量，可以用纸杯制作，按自己的需要翻倍准备材料 2、混合面糊的时候注意翻拌手法，只要材料全部湿润就好，不要过度搅拌，避免出筋 3、成品顶部会有一点点凹陷，这是因为蛋糕体太柔软了撑不住，正常的哦