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第一批新丰生姜上市三水湾直销点可买到

最近，南湖区新丰镇净相村姜农陈继荣从大棚里挑了一担生姜回到家里，仔细整理，准备出售。而就在当天早晨5时前，他已经卖出了大约50公斤生姜，“这两天每天要吃6顿饭，哈哈哈，否则体力太累‘营养’跟不上哦”。

这样的忙碌传递出一个信号：今年的第一批新丰生姜已经上市啦！现在，市民到三水湾菜场的新丰生姜直销点和新丰镇的农贸市场都能买到正宗的新丰姜。

“这批姜是5月底开始上市的。”同村的姜农沈留荣最近10天来已经卖出了约300公斤生姜。沈留荣说，今年价格相当不错，批发价最高时能达到每公斤56元，现在每公斤也有50元，零售大概是60元一公斤。

今年1月，嘉兴市出现了低温大雪，让生姜出苗延迟了大约10天，而今年5月又突现高温，让生姜生长发育提前了约70天，幸而5月下旬至今气温比较适宜，生姜得到了恢复性生长。于是，今年生姜的上市时间比往年延迟了7到10天。

生姜是新丰镇的农业特色产业，也是近年来农民转产转业最重要的品类方向。南湖区生姜技术协会会长姚金林说，今年该镇生姜种植面积11600亩，约占全镇转产种植面积的四分之一。今年新丰生姜每亩产量800公斤左右，预计姜农总收入可达1.2亿元，利润大约有8000万元。

眼下上市的生姜出自两棚三膜种植模式，这种模式经过5年多的试种，今年开始大面积种植，今年这种模式种植面积达1610亩，比去年多了800亩。

“时鲜货”总会比之后上市的农产品卖上好价钱，这种模式种植的生姜也是如此。但姚金林说，开发这种模式并不仅仅是为了把生姜价格抬高，让姜农有更高收益，还有一个关键因素是为生姜深加工提供足够的原料。

王月群的新丰姜娃食品加工作坊，就是这样一家深加工企业。走进加工坊时，她正忙着进行对采购的生姜清洗、去皮、手工拷裂，进行腌制准备。几天来她每天都能卖出150瓶腌制姜，目前的价格每瓶35元，大约需要用到0.5公斤鲜姜，3瓶为一盒，去年她卖了1万多盒，“通过微信销售，市场需求量很大”。

目前，全镇共有生姜深加工企业20家，如果只有露地种植模式，那么收获期只有30天左右，这样的产量和生产时间根本“喂不饱”这些深加工生产者。而现在，用上两棚三膜种植方式以后，收获期可以延长至120天。不久前，新丰镇生姜技术协会还特地到丽水选取了近1000公斤生姜种苗，准备在6月下旬播种，让市民在元旦前后也能吃到新鲜生姜，同时也能满足企业深加工的原料需求。据悉，有了今年这样的生姜产量，这些加工企业有望赚到2500万元左右。

唐雁耘朱文澜/文

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