兰州“特殊儿童”的庇护工场：教会生存技能很重要在甘肃兰州一家快餐店内

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在甘肃兰州一家快餐店内，一群患有自闭症、脑瘫等心智障碍的青少年“特殊”的服务员正在打扫卫生，他们在这里学习就业技能，为将来融入社会做好准备。杨娜摄

中新网兰州6月7日电 (杨娜高莹)试营业已经过去了近一个月的时间，六月初，脑瘫女孩欣欣(化名)穿戴整齐，在甘肃兰州一家快餐店内忙碌。作为一名服务员，她从最初的胆怯羞涩到现在可以小声地询问顾客的需求，并且能够独立完成一杯较复杂的新鲜果昔的制作。

上班打卡之后，欣欣和同伴们一起打扫卫生，擦桌子扫地倒垃圾，忙碌结束，他们站在店门口开始等待第一位顾客的到来。老师教过他们，每当有顾客进门的时候，需要微笑着说“欢迎光临”。

一个月的学习训练，他们记住了这个要求，可依然学不会变通。有的顾客出门接听电话，再回来的时候，还是可以听到声音洪亮的“欢迎光临”。对于这家店的服务员们来说，他们不会判断前后进门的是同一个人。

“90后”姑娘王蕾是兰州凡尘安星特殊儿童教育中心的就业辅导员，也是欣欣及店里其他服务员的老师。看着这群十六七岁的孩子，王蕾有时候会苦笑着扶一扶眼镜，然后继续重复教授已经强调过很多遍的内容。

作为学校里年纪较大的“特殊儿童”，王蕾称，他们需要在学习基本课程的同时，开始学习生存的技能，为将来走出学校，融入社会做准备。为此，凡尘安星特殊儿童教育中心联合爱心人士，创办了青年职业训练庇护工场，提供就业培训机会，让这些“特殊儿童”能真正接触社会。

结束了就业指导，王蕾带领学校里的适龄青少年来到餐厅，从服务员做起，让他们学习就业技能。心智障碍的他们无法完全理解王老师教授的内容，细枝末节的规定和要求，王蕾每天需要提醒很多遍。

理解能力弱、动作迟缓、学习障碍等因素都导致了这些孩子在服务顾客的时候，无法做到尽善尽美。他们会在客人没有结束用餐的时候，收走餐盘，会在端饮料的时候不小心将其洒到桌子上。

临近中午，在附近上班的孙磊带着几个同事来到店里吃午餐，点餐之后，孙磊为同事们介绍店里的几个服务员。从朋友圈了解到这家店的情况之后，孙磊决定带着同事朋友来消费，尽自己所能为这些“特殊”的服务员做些事情。

“平时生活中没有接触过这类孩子，他们很善良，很可爱。”等餐的时候，孙磊和旁边正在擦桌子的男生打招呼，对于他们不甚完美的服务质量，孙磊觉得走进这家店的顾客，应该用更加宽容的态度对待这群“特殊”的服务员，她也相信他们会做得越来越好。

王蕾不太愿意称这群孩子为“特殊儿童”，在她眼里，他们和普通的少年儿童没有太大的区别，只是学习的过程会更加漫长和艰辛。王蕾希望通过在庇护工场的学习，能教给他们养活自己的本领，走出学校之后，他们能和其他同龄人一样，就业、生活。(完)