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“荔枝病”大爆发，已导致10个孩子死亡？这样食用荔枝更安全。食用|导致---

提纲：

发生了什么事情？
什么原因造成的？
该注意什么？
发生了什么事情？

最近有个“吃荔枝导致10个孩子死亡”的新闻使荔枝病引起了大家的关注。“荔枝病”是确实存在的，它算是一种急性神经系统疾病，常常是季节性爆发（恰逢荔枝收获的季节），很多人会伴有低血糖、癫痫。

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有关荔枝与低血糖这件事我记得在N年前和小P老师作客《美丽俏佳人》节目时就曾聊起过， 2013年6月我也接受过采访提醒糖尿病患者可不要靠吃荔枝来降血糖。

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这两天也有一些老师在讨论这件事，我还帮忙审了几篇有关荔枝病的科普文章，我也再次回顾了一下2017年《柳叶刀全球健康》杂志上发表的有关荔枝病的研究。

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什么原因造成的？

其实目前对于荔枝病的机理仍然不是非常清楚，只是认为和两种毒素恐怕脱不开关系，特别是荔枝以及她的一些“亲戚们”会含有一定的降血糖素A，这种毒素进入人体后会通过抑制某些代谢酶从而使得其他能量物质转化成糖的环节出现问题，甚至影响脂肪酸的氧化，人体内糖原耗竭之后，大脑就会出现能量物质的缺乏，从而引起低血糖性脑病。

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该注意什么？

1）小孩小心

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特别是对于孩子来说一定要小心，虽然说成年人也可能发生，但是5岁左右的孩子最为常见。

2）不要空腹

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很多发病都是在没吃晚饭的情况下。不要空腹吃荔枝，保证吃荔枝的前后还吃了一些富含碳水化合物的食物。

3）吃荔枝注意数量

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特别是在荔枝产区以及荔枝大量上市的季节以及果园采摘的时候要小心。

至于吃多少个荔枝比较适合，考虑糖分含量，每天吃10个以内是没有问题的。

4）警惕没完全熟的荔枝

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未成熟的荔枝中毒素含量较高。要注意果农采摘荔枝都会在荔枝没有完全成熟时采摘，因此我们吃到的常常不是完全熟的荔枝。

5）必要时急救

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低血糖其实是很危险的，会出现头晕、乏力、出汗、面色苍白、心悸等等症状，还有可能呼吸困难和心律失常，要是吃了荔枝之后出现了上述症状应当立刻摄入容易消化的各种糖类丰富的食物，比如糖果、粥、米饭这些，甚至及时就医，要注意一般的甜饮料由于往往用的是果葡糖浆，可能血糖反应不是很快，并不适合用来急救。

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参考资料：

Shrivastava A, Kumar A, Thomas J D, et al. Association of acute toxic encephalopathy with litchi consumption in an outbreak in Muzaffarpur, India, 2014: a case-control study[J]. Lancet Global Health, 2017, 5(4):e458.