农村一野草，根长达12米，农民称它“草中皇帝”，茎是难得美味现下午带着孩子去山脚附近散步的时候

下午带着孩子去山脚附近散步的时候，在一户农民朋友的屋外，笔者见到了一种许久未见的奇特野草，之所以说它奇特，就是它的茎秆和它的叶子比较奇特，看到它叶子后大多数第一反应可能是“这应该是玉米吧”，但是它的茎秆却又和竹子非常像，那么这种似竹子又似玉米的野草是什么呢？

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笔者觉得应该有不少在农村生活过的朋友，应该认出来了，这种野草就是“皇竹草”，其实说皇竹草是野草并不适合，因为它在南方不少农村里还是一种经济作物，只不过在笔者所生活的农村里恰好逸生为野草了。

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别看着皇竹草看起来起来，但是其作用却不小，其一就是它的茎秆是一种很好吃的野味，将皇竹草拔出来以后，去掉茎外面的皮以后，折断就能直接吃，它的味道吃起来很像甘蔗，不过与甘蔗想必，笔者觉得其甜味比甘蔗更好，不知道有没有在农村生活的朋友吃过这皇竹草。

笔者也专门查阅了关于皇竹草的资料，皇竹草因具有较强的分蘖能力，单株每年可分蘖 80-90株，在民间被称作“草中皇帝”。

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而且皇竹草还有十大功能，分别是“一治”治理恶性杂草；“两保”环保、水土保持；“三材”建材、架材、菌材；“四料”饲料、饮料、燃料、纸浆料。

正是由于皇竹草有着这些价值，也使得它在南方一些农村里非常受农民朋友的喜爱，而且还在不少农村里有农民朋友专门种植它，据了解皇竹草的种植相对玉米等农作物来说，容易了许多，由于它有治理恶性杂草的功能，因此种植皇竹草的整个生育期都可以不施一点农药，且它的根系相当的发达，最常可长达12米，可吸收地下深层特有的矿物质元素。

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也由于皇竹草这一能力，使得它的营养价值非常丰富，据相关资料显示，用皇竹草茎榨出来的汁含有19种氨基酸以及多种矿物质元素，其中氨酸9.04mg/L，维生素C134mg/L，硒0.014mg/L、锌0.71mg/L、钙321.7mg/L，可见皇竹草的营养有多丰富了，难怪会受农民朋友的喜爱。