养虾产量18万吨暴跌至10万吨，P20模式雷霆救市助力虾农破困局近些年来

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近些年来，南美白对虾养殖成功率低已经是行业公认的难题。为解决这一难题，对虾养殖新模式、新方法层出不穷，这些方法无疑为解决对虾养殖难题提供了很多思路。笔者在市场调查的过程中发现越来越多的养殖户都高度关注苗种的成活率，也探索出了很多提高养殖成功率的好办法，本文就先带大家一起到湛江来了解下当地的新模式

文/图澳华研发中心杨阳
湛江市澳华水产饲料有限公司马豪勇

湛江位于我国大陆最南端，得天独厚的地理条件为湛江养殖产业带来了巨大的机遇，自1994年起，湛江就开始进行南美白对虾种苗繁育试验，经过多年的高速发展，取得了辉煌的成绩。据广东饲料信息网发布的湛江对虾养殖业现状调查（上）介绍，2007年湛江对虾产量高达18.2万吨，占广东省40％和全国的21％，湛江已成为全国最大的集对虾养殖、虾苗加工及出口、对虾饲料生产于一体的基地，享有“中国对虾之都”的美誉。

危机与挑战

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但2012年对虾白斑病毒的大爆发给全国的南美白对虾养殖业带来了毁灭性的打击，湛江也在这场风波中受伤颇深，产量连年大幅下降。据中国产业信息网提供的数据显示：

2016年中国的对虾总产量不足80万吨，湛江区域产量也锐减到不足10万吨。

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图一近些年中国区域对虾产量表（资料来源于中国产业信息网）

面对重重困难，华南地区的对虾养殖户也一度发出“这条虾还能否养下去的”疑问，但就目前养殖形势来看，由于新苗种繁育、饲料开发、市场培育都需要相当长的时间，南美白对虾还是会在一段时期内继续担当对虾养殖的“主角”。因此，必须从养殖端来思考解决虾难养的问题。

反思与探索

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经过了这么多年的不断探索，适应各地对虾养殖特点的新模式也不断涌现。由于养殖模式的多样性，我们无法判断究竟哪种是最适合的，但经过澳华多年来的不断探索，逐渐发现一种可以有效解决对虾养殖难题的方法，那就虾奶粉P20模式：

其实养虾就像开车，拿到好的虾苗、好的饲料就像开着一部好车，只有上到高速公路上才能把车辆的最佳性能发挥出来，否则好车跑泥路怎么开也开不起来。P20模式就是这样一条高速公路，通过澳华独有的苗期管理技术，可以大幅提高苗种成活率缩短养殖周期，增加养殖收益。

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图二2017年福建区域使用澳华虾奶粉P20模式的放苗成功率统计图

简单来说，虾奶粉P20模式就是通过改变以前不关注苗种健康的老观念、老方法，从而有效的提高养殖成功率。通过对苗种不同阶段的营养需求研究我们发现，前期虾苗从标粗场到养殖池塘，要“过三关”—pH应激、盐度应激和营养应激，如果不能提供充足的营养苗种存活率会大幅下降，因此我们提出苗种前期保苗的概念，使用经过80目超微粉碎的虾奶粉Ⅰ段再搭配应激宝、正肠宝等动保产品，降低虾苗在池塘中的应激反应，提高对虾适应性，从而提高虾苗的成活率。

通过保苗套餐，虾苗很快就能适应池塘的各种理化因子，进入快速生长阶段，开始大量蜕壳，也就是我们常说的壮苗期。这一阶段需要补充B族维生素和各种微量元素，通过使用虾奶粉壮苗套餐，可以及时补充虾苗所需营养和能量，顺利蜕壳，减少“棉花虾”的比例：

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图三虾奶粉壮苗套餐

对虾是消化系统十分原始的动物，肝胰腺是最大的免疫和消化器官。虾苗长到2.5公分，肝胰腺的结构和功能会发生一定的转变，通常称转肝期：

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图四南美白对虾结构图

转肝期是对虾发育的一个重要阶段，类似于人类由幼年期向青少年期转变的这样一个过程，因此对营养也有更高的需求：

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图五虾奶粉健肝护肠套餐

而且，据研究表明，苗期肠炎（前期白便病）的发生主要跟营养缺失有关，因此给予虾苗良好的营养是抑制早期白便发生的最有效的方法。

那么到底虾奶粉P20模式在实际应用中的效果如何呢？以下几个案例或许更能解答大家的疑问：

一

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少放苗反而赚大钱

湛江湖光区域一直以鱼虾混养为主，产量相对比较稳定，但随着养殖环境的恶化，最近几年也是问题很多。湖光镇料村招老板有一口500亩的池塘，从事对虾养殖已有十多年了，以往受“节约成本”思想的影响，加之池塘面积太大，都是放最便宜的苗，用最便宜的饲料，养殖过程基本不调水，结果2016年招老板一次性放了4000万苗，但受高温天气影响，鱼苗、虾苗都大量死亡，当年养殖出现亏损，7、8月份本来还是养殖旺季，但池塘却处于半干状态。

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图六正是养殖旺季但池塘却处于半干状态

2017年澳华产品中心马豪勇先生根据招老板池塘条件，对其养殖模式进行了重新设计，放好苗、用好料、养大虾，别看这简简单单的9个字，包含的是对养殖理念的一次革新，让对虾养殖重新回归到本源——赚钱才是硬道理。

首先，招老板对池塘进行改造，分出3口塘共30亩，专门用来做虾苗标粗；

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图七搭建了冬棚的对虾标苗池

接着，放苗模式进行改变，以虾为主。整个塘鱼苗（平头鲷与篮子鱼按1:1的比例放苗）由以前1500尾/亩减少为现在的500尾/亩，同时有效降低高温季节缺氧死鱼事件的发生；虾苗由原来放最差的土苗，转为放优质一代苗，同时放苗量也从原来的8万/亩，降低到现在的1.5万/亩，轮捕轮放，一年养到6造虾！

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图八使用大厂优质一代苗

最后，使用澳华虾奶粉P20模式进行标苗。根据天气情况，虾苗标粗25-35天达到4公分即搬苗到大塘。虾苗由标粗塘到养殖塘养殖密度大幅降低，同时使用专门的高端虾料：虾安康，虾苗快速生长，40天左右即可达到上市规格30头/斤左右。虾苗过塘后，标粗池清塘、消毒即可进行下一批虾苗标粗，这样循环往复，全年可养殖对虾4-6批，实现养殖效益的最大化。

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图九虾奶粉定向培藻套餐

2017年招老板正是使用虾奶粉P20模式，实现了养殖效益的大幅提升：第1批虾苗5月1日前累计出虾接近5万斤，均价35元，净利润超过120万，老板十分满意！

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图十招老板2017年养殖取得大丰收

在去年成功的基础上，2018年3月4日招老板开始放苗，3口塘放1代P5苗800万，每口塘270万，合计每亩18万，全程使用虾奶粉P20模式，4月1日虾苗过塘，约1100头/斤，合计过塘3200斤，成活率高达52.25%！

表一，P20模式数据表

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放苗密度

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18万/亩

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放苗规格

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0.5公分

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放苗量

800万

出苗规格

3-4公分

用料量

2800斤

出苗头数

1100头

出苗重量

3800斤

出苗数量

224万

料比

0.74

成活率

52.25%

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图十一虾苗过塘

二

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大塘变小，产量翻番

南三岛位于湛江市东南，风景秀丽，自然资源丰富，对虾养殖业十分发达。以前南三岛对虾养殖方式相对比较粗犷，普遍都是上百亩一口塘，大多数养殖户还是习惯于年初放苗年底收虾的传统养殖方法，从来没有标苗的概念。

南三岛湖村的张老板原有一口300亩的大塘，经过改造对功能进行了重新划分，新增加了储水和标苗塘：

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图十二对池塘进行功能性区划

张老板采用的是P30模式：首先把海水抽入一个约2亩的储水池，简单消毒处理后排入一口8亩的标苗池，每次可以标300万苗。22℃水温以上，短短20天时间就可以从0.5公分长到3公分，而且虾苗成活率可以达到7成以上！只用65~75天就可以出虾了，一年可养三造，每亩每年至少出虾1000斤以上，产量效益都翻番！

综上所述，P20、30模式不仅仅前期标苗这样简单，更是一套系统的方法，从池塘功能区划、苗种选择、放苗密度等等方面都进行了科学详细的规划，最终的目的就是解决目前对虾养殖业的困境。

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