隐于禾祥西路的私厨西餐厅,360°欧式风情+全透明落地玻璃墙,每
Ta
是禾祥西路上名气颇高的私厨西餐厅
开业3年
几道经典菜就牢牢锁住了大批食客的胃
有人说,来过这里才算是真正懂了西餐
但要我说,这家店一定是
偷心贼
不然为什么,吃了3年却一次比一次更爱它
01
禾祥西路上,它一直温暖着
3年了,还是那个熟悉的阁楼
3年前,琦姐在禾祥西路上开了Attic阁楼私厨西餐。许多真正对西餐有着热爱的吃货们像是发现了新大陆,这一吃,就是三年。
三年来,
各式各样的餐厅越开越多,阁楼却还是那个阁楼,一样的位置、一样的味道,连菜单上的招牌菜,都不曾变过。
最喜欢阁楼西餐的原因可能就在于,这儿就像是属于自己的一处避风港。阁楼可以是你想要它成为的任何样子,你可以来这里开始一场严肃认真的约会,也可以放松地和亲密的朋友爱人谈天说地。
中午和晚餐时间,它是可以让你惬意放松的西餐馆,而
夜逐渐深沉了些之后,它又变身成一座
小酒馆。你可以坐在透明的落地墙背后,静静地欣赏室外行人车辆的来去匆忙,感受着阳光或是月色拂过面庞的那一时温柔。
02
3年了,阁楼的招牌一直都在
每次来,都少不了这几样
3年了,阁楼菜单上的招牌几乎没有变过。老客们每次来都会点上这几样,这味道,总是错不了。
丨 Attic阁楼私厨香草秘制烤全鸡 丨
大部分客人爱上阁楼,都是从这只
香草秘制烤全鸡
开始的。每只都需要烤足50分钟,
为了吃到它,不少客人都会提前电话预定好才能安心。
从看到它的那一刻起,就会明白心脏漏跳了一拍的感觉!
外皮被烤得金黄诱人的烤鸡以撩人的姿态卧在木板之上,香草与鸡肉的香气从第二秒开始席卷了鼻腔的每一处角落,全身的味蕾都被瞬间调动起来,只等着waiter把鸡肉分好,可以迅速开动。
刀尖穿透过金黄焦脆的外皮轻轻滑下,鸡肉里藏着的汁水瞬间流淌而出。喜欢连皮带肉一起
,蘸着浓郁的酱汁一同咀嚼,就可以get到完美吃法啦。
丨 墨鱼汁海鲜烩饭 丨
明明长得这么“黑”,却在店里的热销榜单上霸屏了三年,说这道
墨鱼汁海鲜烩饭
是凭实力圈的粉,应该没有人会不服。
每天一早就需要从八市买回新鲜的墨鱼,加上进口的墨鱼汁和
帕尔玛奶酪,最后再用盐和胡椒简单提味,将大海的鲜甜都注入了这一份烩饭里。
每一勺挖起都可以感受到被墨鱼汁包裹着的米粒独有的黏糯感,一大口满足地送进嘴里,咀嚼间奶酪和墨鱼汁的香气像是一对久别重逢的好友,彼此缠绕、交融着,陶醉到像是连舌头都要酥化了一般。
丨 青口白贝奶油汤配烤面包
青口白贝奶油汤配烤面包
在阁楼菜单上出现的时间算不上久,每天限量10份,来晚了经常吃不到它。
青口贝和白贝同样是每天从八市买回来的新鲜货,不需要加盐,贝类自带的海水咸味就是它最好的调味品。
奶油汤的搭配竟然碰撞出意料之外的清新,奶香和贝类独有的爽脆在这一盘中实现了完美的邂逅,每一口咀嚼都能幸福到忍不住嘴角上扬~
搭配的烤法包可以完美解决掉整盘的奶油汤啦,喜欢把法包蘸进奶油汤里,软与脆之间有着难得的平衡,美极了~
丨 传统意大利薄饼 丨
像好料菌这样意式薄底披萨的狂热爱好者终于在这里找到了我的本命!传统的意式
做法
让这份薄饼拥有了
0.5cm的惊人厚度,
饼底和饼边都烤得薄而脆,刚刚好可以盛得下这么多料码的厚度。
上桌之后的薄饼还在争分夺秒地散发着迷人的香气,拿起一块左右拉扯开来~只见拉丝~拉丝~拉丝,完全是能溢出屏幕来的满足感!
除了芝士,还有
洋葱丝、青椒、西红柿、生菜等等料码
让这份薄饼真正被注入了“灵魂”多种食材的馥郁香气在嘴里欢快地打起了转儿。
丨 Attic阁楼私厨西餐招牌大盆沙拉 丨
一份沙拉能做得多优秀?从前好料菌是不相信的,但谁让嘴巴不争气,试了一次阁楼家的
大盆沙拉
之后就彻底沦为脑残粉了。
生菜、鸡蛋、芒果、小西红柿、培根、三文鱼、
帕尔马奶酪的搭配简直是沙拉界的顶配级组合,热量不高但满足感满分。
也因为分量实在太足,两个妹纸吃完可能就已经5分饱啦。
03
甜品&饮品,许你一夏的甜
夏天,会恋上这一嘴甜蜜
夏天到了,最近的阁楼悄悄地有了新变化,几款甜品和饮料出现在了菜单上~懒洋洋的夏日里,也可以过来贪一口让人愉悦了甜啦。
丨 提拉米苏 丨
提拉米苏作为一餐的结尾应当是西餐的完美ending了,高脚杯的呈现方式仪式感十足。
挖起一勺,提拉米苏绵软而细腻的触感在舌尖浅浅化开,留下带着酒香的芬芳,从第一口开始就觉得被幸福环绕。
还有
桑葚奶昔
和
火龙果奶昔
两款夏季冰饮,甜度比想象中更为友好,入口轻柔得像是踩在冰淇淋口味的棉花糖上一般,夏日里的燥热瞬间就被消减去了大半。
夏天到了,一向走心的阁楼送来了甜蜜又窝心的福利。今天中午,就约这儿啦!
好 料 福 利
福利使用时间:
6月5日-6月14日
福利获取:
公众号回复
阁楼
因桌位有限,为保证用餐体验
用餐前请【
提前电话预定
】确保位置
福利一
全场饮料、甜品
5折
福利二
Attic阁楼私厨香草秘制烤全鸡
原价138元
,
秒杀价99元
福利三
香煎法式小青龙
秒杀价99元
(每日限量10份,电话预定,先到先得)
*福利一、二、三可叠加使用
Attic阁楼私厨西餐
地址:禾祥西二路81号
电话:0592-2230098 13950122173
人均:100左右,丰俭由人
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