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元贝黄瓜汤。滚汤|黄瓜|胡椒粉|芹菜|猪展|元贝---
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潮州一位朋友的新菜,今天试做了味道超级棒!不是传统老火汤
By 胡小小小小厨
用料元贝黄瓜汤。滚汤|黄瓜|胡椒粉|芹菜|猪展|元贝---
- 黄瓜 2根
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 元贝 十颗
- 芹菜 2根
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1、我买的黄瓜不是市场青皮那种,而是那种白皮的。去皮挖空酿入肉馅,(猪展肉加盐跟胡椒粉一起剁好)
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2、元贝下锅先煲20-30分钟,然后放入黄瓜煲十分钟加盐加芹菜末就可以,因为加了胡椒粉和元贝所以味道特别鲜。
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