元贝黄瓜汤

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元贝黄瓜汤

潮州一位朋友的新菜,今天试做了味道超级棒!不是传统老火汤

By 胡小小小小厨

用料

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  • 黄瓜 2根
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 元贝 十颗
  • 芹菜 2根
做法步骤

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1、我买的黄瓜不是市场青皮那种,而是那种白皮的。去皮挖空酿入肉馅,(猪展肉加盐跟胡椒粉一起剁好)

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2、元贝下锅先煲20-30分钟,然后放入黄瓜煲十分钟加盐加芹菜末就可以,因为加了胡椒粉和元贝所以味道特别鲜。