烘焙甜点只需一口锅十分钟，做网红甜点网络上

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网络上，隔一段时间就会冒出一个”网红”甜点，什么脏脏包，肉松小贝，豆乳盒子，毛巾卷等，还有最近刚刚红火起来的雪花酥，对于这一些，精灵还真是没怎么追棒滴，看来离正宗的吃货，还是有一定的距离滴。。。

为了进一步的提升自我，能早一点沾上吃货的名号，网红的甜点，多少需要get几样啦。仔细的查阅了网红甜点的做法，结合自已的动手能力，先来一款雪花酥吧。其实它就是牛轧糖的升级版，用料比较简单，口味可以多样化，关健是就算没有烘培工具的家庭，只需要一口锅10分钟，也可以做出风靡网红的甜点啦！

原味的雪花酥，用棉花糖，奶粉，各式坚果，各式果干，用料丰富，口感特别棒，一口咬下去甜香酥脆，酸中带甜，好停的根本就停不下来。。。做好的雪花酥，用漂亮的糖纸包起来，不管是自已吃，还是当做手信送人，都特别的有范。。。

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原材料：棉花糖300克，奶粉75克，混合果干90克，混合坚果90克，黄油75克，苏打饼干150克

配料：奶粉15克

具体做法：

1：各式食材称重准备。

2：苏打饼干掰小块。

3：坚果和果干，坚果如果是生的，提前炒熟或烤箱烤熟。（坚果用了花生米，腰果，杏仁，核桃；果干用了蔓越莓，黑加仑，菠萝干）

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4：不粘锅中加入黄油。

5：小火溶化黄油。

6：加入棉花糖。

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7：小火翻炒至溶化。

8：加入奶粉。

9：翻炒至无干粉时下坚果和果干。

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10：翻炒几下加入饼干。

11：快速翻炒几下离火。

12：倒入铺油纸的烤盘中。

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13：借助工具整形，压平。

14：放至温热时两面撒奶粉，先切条再切块。

15：先吃两块解解馋，剩下的用糖纸包起来，慢慢享用吧。

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PS：

1：坚果，只要是自已喜欢的，都可以放的，前提是熟的。

2：果干，也没有规则，只要是自已喜欢的就行。

3：记住要点：全程小火，一定要用不粘锅。

4：喜欢稍硬一点的口感，黄油的量可以减10克。

5：整形好的酥胚，入冰箱急冻5~10分钟，切的时候不会散，切面也漂亮。

6：如果需要做其它口味的，如抹茶味，可可味，在此配方中加入10克的量到奶粉中，翻拌均匀即可。

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