这些免烤零食,让你一口回到小时候!

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这些免烤零食,让你一口回到小时候!。汤匙|2g|仙贝---


汤匙|2g|仙贝---傻大方小编总结的关键词

这些免烤零食,让你一口回到小时候!

hi各位真·宝宝,今天就是儿童节啦,大家准备怎么过?请正在上班的朋友不要失声痛哭,虽然不能出去玩,但还有零食可以安抚我们的心~小果儿今天早上就收获了一大堆战利品:唐僧肉、牛羊配、五彩绳、猴王丹……都是公司给我们这些大宝宝的福利,嘿嘿~

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这些免烤零食,让你一口回到小时候!

不知道大家今天有没有小礼物可以拿,如果没有的话,请收好这些免烤零食,就算不是儿童也能随时拥有孩子般的快乐!

1

鱼皮花生豆

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这些免烤零食,让你一口回到小时候!

by 泣哥儿

·主料·

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花生|150g

面粉|100g

·辅料·

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糖|20g

盐|1g

全蛋液|10g

水|40g

植物油|适量

·做法·

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1.

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花生淘洗干净,沥干水份。

2.

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沥干水的花生放入预热好的烤箱150度烤10分钟左右,没有烤箱的宝宝可以用锅小火炒,超出香味就ok啦~

3.

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烤好的花生放凉备用。

4.

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盆里放入面粉,加入白糖、盐和打散的全蛋液。

5.

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分几次加入清水(视面团的吸水程度而定)。

6.

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揉成光滑的面团盖保鲜膜静置20分钟。

7.

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静置好的面团取小小的一块压扁,放入一粒花生,收口后搓圆。

8.

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奶锅里放入适量植物油,油温6成热时放入花生坯,记得搅拌,然后转小火慢慢炸制。

9.

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炸至表皮变硬成金黄色即可,捞出放在吸油纸上吸出多余油份。

10.

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等完全凉透后密封保存。

2

自制辣条

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这些免烤零食,让你一口回到小时候!

by 迷迭香Rosemary

·主料·

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腐竹|2大根

·辅料·

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花椒粉|1汤匙

辣椒粉|1汤匙

花椒|1茶匙

椒盐|1汤匙

孜然粉|1汤匙

蒜|1头

糖|1汤匙

红米椒|2根

·做法·

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1.

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将腐竹切段备用,锅中热油,将切好的腐竹夹入锅中。

2.

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小火两面煎至金黄备用,锅中重新热油,倒入蒜末、花椒小火爆香。

3.

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接着锅中倒入孜然粉、花椒粉、糖、椒盐、红米椒圈、盐,小火炒至出香味。

4.

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锅中倒入煎好的腐竹,大火翻炒均匀,即可开吃。

3

海苔仙贝

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这些免烤零食,让你一口回到小时候!

by 姜叔的日食记

·主料·

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隔夜饭|1碗

海苔|适量

·辅料·

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生抽|2汤匙

蜂蜜|1汤匙

·做法·

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1.

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操作台上涂适量清水,铺上一层保鲜膜,倒上1碗隔夜饭,再铺上一层保鲜膜。

2.

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用擀面杖将米饭均匀擀平,厚度约3mm(擀的过程中会碾压出米饭的黏性,使其更易成型)。

3.

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撕去覆盖的保鲜膜,用蘸过水的模具(或圆口杯)把米饭压出圆形,取出圆形米饼,有间隔地摆在可微波的盘子上。

4.

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在微波炉功率700W的情况下,低火微波1-2分钟,取出放凉并擦干盘子里的水份,这样重复5-6次,直至其水份脱干变硬(可根据微波炉功率大小的不同,适当地增减火力和时间,建议用偏小火力多次微波的方法)。

5.

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将生抽和蜂蜜2:1混合,仙贝的两面均用刷子刷上酱汁。

6.

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起油锅,待油烧至180度左右时,仙贝下入锅中炸至褐色油亮。

7.

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沥油,趁热包上剪好的海苔片,海苔仙贝完成!

4

猫耳朵

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这些免烤零食,让你一口回到小时候!

by Ann小叶子

·主料·

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低粉|260g

水|100g

玉米油|20g

·辅料·

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白糖|15g

红糖|30g

盐|4g

泡打粉|4g

·做法·

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1.

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白糖水:白糖15g、盐2g、水50克、玉米油10g混合均匀;红糖水:红糖30g、盐2g、水50克、玉米油10g混合均匀。

2.

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低筋面粉130g,泡打粉2g,加入白糖水,用筷子搅拌成絮状;低筋面粉130g,泡打粉2g,加入红糖水,用筷子搅拌成絮状。用手揉成面团,静置15分钟。

3.

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静置好的白糖水、红糖水面团,用擀面杖擀成面皮。

4.

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将红糖水面片上刷一层水,盖在白糖水面片上重叠起来。

5.

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面饼从上到下卷起,放在冰箱冷冻至硬(冻得硬容易切薄片),冷冻好的面团取出切片,将猫耳朵一片一片分开。

6.

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锅中倒适量油烧热,放入适量猫耳朵。浮起后,颜色微黄捞出。

7.

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脆脆的,好吃极了!

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