土豆遇到它，才知道什么是绝配，十几分钟烧一锅，汤都吃精光
傻大方提示您本文标题是：《土豆遇到它，才知道什么是绝配，十几分钟烧一锅，汤都吃精光》。来源是。
土豆遇到它，才知道什么是绝配，十几分钟烧一锅，汤都吃精光。精光|土豆|鸡腿|冰糖|绝配|块儿---
精光|土豆|鸡腿|冰糖|绝配|块儿---傻大方小编总结的关键词
对于喜欢吃土豆的人来说，现在这个季节正是好时节，因为大量的新土豆上市了，好吃且价格便宜，我这里大块的上好的新土豆才2块钱出头。挑选土豆时是有小妙招的，要选择外表平整光滑的土豆，坑坑洼洼的土豆，外皮发绿的土豆不能买，当然，更别说发芽的了。有好多老人，平时买土豆一次会买很多，放的变绿了或是发芽了都不舍得扔掉，还照样削了皮吃掉，这种做法实在不可取，朋友们一定要多跟老人念叨念叨，让老人改了这种不好的饮食习惯。
精光|土豆|鸡腿|冰糖|绝配|块儿---傻大方小编总结的关键词
我平时买土豆，习惯了去一家只卖土豆的摊，一年四季，只有土豆在卖，极为专一。他家现在的土豆都是黄心的土豆，粉糯微甜还容易熟，这种土豆最好吃的做法就是炖。今天六一，我给孩子烧了她最爱吃的土豆，只是比平时稍稍换了个做法，做好的菜更是好看且味道更好了，孩子大呼好吃，把饭吃的干干净净嘱咐我明天还要给她做。在这里，顺祝所有的小朋友们六一快乐，愿每个孩子都有个快乐的童年！做法分享给大家，家长朋友们不妨试着做起来，毕竟爱吃土豆的小孩子非常多。
精光|土豆|鸡腿|冰糖|绝配|块儿---傻大方小编总结的关键词
【红烧鸡腿土豆】
【材料】：鸡腿（琵琶腿）4只、土豆3个、冰糖1小把、八角2个、桂皮1小块、葱姜各适量、黄酒2汤匙、鲜酱油2汤匙、油盐适量、香葱1棵。
【制作步骤】：
1、鸡腿斩成小块儿，清水洗净，与冷水、姜片、黄酒一同下锅煮开，煮出血沫后捞出用清水冲洗干净，沥水待用。这里建议大家让卖家给剁好鸡腿，回家省事儿。
精光|土豆|鸡腿|冰糖|绝配|块儿---傻大方小编总结的关键词
2、土豆洗净去皮后切成滚刀块儿，这里不用再冲洗掉其表面的淀粉了。
精光|土豆|鸡腿|冰糖|绝配|块儿---傻大方小编总结的关键词
3、开始炒糖色：冰糖与凉油一起下锅，小火炒融化冰糖，把冰糖炒至红褐色。
精光|土豆|鸡腿|冰糖|绝配|块儿---傻大方小编总结的关键词
4、就在冰糖变成红褐色的一刹那，就要把鸡块儿倒进去翻炒了，快速翻炒，让鸡块儿均匀上色。
精光|土豆|鸡腿|冰糖|绝配|块儿---傻大方小编总结的关键词
5、然后再放八角、桂皮、葱姜，继续小火炒香。此时已经香气扑鼻满屋飘香了。
精光|土豆|鸡腿|冰糖|绝配|块儿---傻大方小编总结的关键词
6、接着放入土豆块儿，继续小火翻炒，让土豆也上色，然后调入酱油炒香。
精光|土豆|鸡腿|冰糖|绝配|块儿---傻大方小编总结的关键词
7、添加适量清水，调入适量盐，大火烧开后转小火，盖上锅盖再烧上十来分钟。
精光|土豆|鸡腿|冰糖|绝配|块儿---傻大方小编总结的关键词
8、鸡腿肉非常嫩，经过焯水及炒制，已成熟几分，加水后再烧十来分钟正好，嫩而不烂。最后大火，把汤汁稍稍收一下即可。
精光|土豆|鸡腿|冰糖|绝配|块儿---傻大方小编总结的关键词
9、盛入深盘中，撒上香葱点缀一下，上色极为漂亮的红烧鸡腿土豆就大功告成了，不但好看，还更好吃，连汤汁也不会剩下，用来拌饭极佳。
精光|土豆|鸡腿|冰糖|绝配|块儿---傻大方小编总结的关键词
【小贴士】：炒糖色特别关键，掌握好时机，待冰糖变色至刚刚红褐色时就要下鸡块儿快速翻炒了，早一分则甜，晚一分则苦，多练习几次就能轻松掌握。糖色炒好了，后面用点儿普通酱油就完全可以了，不必再用生抽和老抽。
- 老中医说：这是一道最寻常的家常菜，严重致癌，大多数人不都知道
- 明知道种地不挣钱，还是特意回家收麦子，这不是傻!
- “我知道错了，但我不会改”丨20个人关于独处的故事。
- 虐狗的原理是什么？看看中科院的井盖你就知道了
- 这个Excel技巧，你需要但却不知道！
- 三辊闸设备也分三个档次，你知道吗
- 重要|高考之后你不能不知道的事！
- “再不用受那熬煎了！”——王女脱贫记
- 16岁女孩月经持续不止，医生检查后，知道真相的父亲愤然离去！
- 土豆“翻身仗”，如何在中国逆袭成“粮”？