椰奶南瓜红枣发糕

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豆果五周年,庆祝的蛋糕太多了,想必我们滴豆果果已经吃腻了吧呵呵

By 沁语jj

用料

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  • 南瓜泥 300g
  • 椰奶 100g
  • 面粉 200g
  • 白砂糖 40g
  • 酵母 3g
  • 红枣 两颗
做法步骤

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1、南瓜去皮切块,入蒸锅蒸熟后压成泥,放凉

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2、南瓜泥中加入椰奶,白砂糖,酵母,搅拌均匀,可放置几分钟,利于酵母融化

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3、搅拌好的椰奶南瓜糊倒入面粉中

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4、彻底搅拌均匀

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5、倒入铺好油纸或者抹油的耐高温容器中,抹平表面

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6、放温暖处发至2倍大

7、红枣洗净切丁,洒在面糊表面做点缀

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8、凉水上锅,中大火蒸30分钟左右,熄火后焖5分钟再出锅!

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9、成品图!金黄诱人,浓浓椰香!美味又营养!

小贴士

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材料中的椰奶可用牛奶或者水代替