每亩亏损上千元，谁动了农民的“蒜盘” 2016年“蒜你狠”蒜价高峰后

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2016年“蒜你狠”蒜价高峰后，今年，大蒜价格跌至近年最低!据了解，今年新蒜批发价格一斤7毛钱左右，而去年同一时段新蒜的价格每斤在1.5元到2元左右，再加上种植成本，一亩地大蒜至少赔上千元!卖，还是不卖?让蒜农们苦不堪言。

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情况一:

“真是亏大了!去年一公斤丫蒜7块多，今年才1.2元。”家住云南省大理州洱源县邓川镇旧州村的赵泽明不停地摇头，今年他种了13亩大蒜，现在他家的院里、屋里堆满了26吨大蒜。如果现在出售，一亩至少亏3000元。

情况二

“这地是租来的，挖蒜是为了腾地，因为马上到了插秧的时节。这些蒜挖出来卖了，也就刚够付工钱。”牛街乡西甸村渔潭小组村民段锡河正雇佣十几个村民在地里挖蒜，他给采访人员算了一账:“卖掉一公斤蒜1元左右，每挖一公斤蒜的工钱是7毛钱，还要给村民管一顿午饭，加上运输费成本，我一分钱都赚不着。

情况三

河南省郑州中牟县韩寺镇大洪村的蒜农燕芳,开着电动三轮打仗似的在村头和农田之间跑。“今年种蒜肯定亏了,得赶紧卖,少赔点儿。”燕芳说着赶回地里,抱蒜装车,拉往村头,卖给客商。旁边,雇来的挖蒜工一个个蹲着身子,拿着铁铲,麻利地挖蒜、打捆。

燕芳算了一笔账:一棵蒜卖0.08元,每亩产蒜2.5万-2.8万棵,能卖2000多元。成本呢?以一亩地计算,蒜种700多元,上化肥、浇水200元,雇人种蒜、铺地膜500元,雇人挖蒜600元,算下来超过2000元。

“可别忘了,没算我大半年的人工钱。种4亩蒜,流转3亩地,每亩每年1200元,也搭进去了。”燕芳说。

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为何蒜价如此暴涨暴跌，小农女这里有几问?

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1、人为因素

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“今年大蒜滞销与经销商囤蒜有很大的关系，2017年价格下跌，许多经销商压库存，不愿低价出售

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，本以为今年的种植面积会缩小，但事实上种植面积却继续扩大。”

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2、市场行情

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大蒜市场流传一句话:“高一年,低三年,稳三年”。2016年大蒜价格走高,提升了种蒜积极性，导致了2018年大蒜主产地预计产量高达680万吨，然而市场老蒜还有剩余，新蒜供应依然充足。是造成新蒜滞销的主要原因。

3、种植时间、天气影响

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市场上最早的上市的新蒜产自云南大理，由于天气原因，新蒜上市时间晚于去年，恰逢赶上河南新蒜上市集中时间，各产地新蒜蜂涌入市，造成了价格下跌。

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价格周期导致了“蒜你狠

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”沦为“蒜你贱

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”，农民朋友如何在周期性的暴跌中避免损失?

大蒜深加工

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目前我国大蒜缺少产品深加工企业，与发达国家相比，农产品深加工仍处于起步阶段，农产品可根据实际情况，联合“一产”结合“二产”的生产方式，解决滞销问题。

农作物轮作制度

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采用水稻、小麦轮番种植的方式，降低农业风险。除此之外，当地政府行业协会也要做好资讯服务，引导农户合理种植。

利用农业信息平台

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