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煎蛋火腿肠三明治。煎蛋|三明治|沙拉酱|土司|面团---
煎蛋|三明治|沙拉酱|土司|面团---傻大方小编总结的关键词
By 茹絮
用料煎蛋火腿肠三明治。煎蛋|三明治|沙拉酱|土司|面团---
- 土司材料：
- 高筋面粉 260g
- 牛奶 120g
- 炼乳 3g
- 鸡蛋 一个
- 白糖 40g
- 盐 2g
- 酵母 5g
- 黄油 25g
- 三明治材料：
- 鸡蛋 适量
- 火腿肠 适量
- 生菜 适量
- 沙拉酱 适量
- 蕃茄酱 适量
煎蛋火腿肠三明治。煎蛋|三明治|沙拉酱|土司|面团---
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1、准备好所有的材料
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2、除黄油外，所有的材料放进桶里，盐和糖对角放，在面粉中间挖个洞放酵母
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3、先开一档慢速和面几分钟，再转三档高速和面，直到机器自动停止，共15分钟
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4、厨师机停止后加入黄油，继续转三档和面，直到机器自动停止
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5、这就是揉出的膜
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6、盖上保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大
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7、手指戳面团，不回缩不反弹即发酵成功
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8、放回厨师机再揉几分钟，相当于给面团排气
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9、把面团分成三份，盖保鲜膜醒发20分钟
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10、取一个小面团擀成长舌状
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11、从下往上卷起
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12、放进模具中，放温暖处发酵至八-九分满
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13、盖上盖子，烤箱上火90度，下火180度预热
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14、放进预热好的烤箱中，上火90度，下火120度，下层40分钟（烤箱温度只供参考，我家烤箱温度偏高）
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15、出炉后趁热脱模晾凉
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16、准备三明治材料，把土司切成片
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17、取一片土司切掉四边，中间斜切一刀，成两个三角形
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18、生菜放进锅中焯水捞出沥干水分备用
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19、火腿肠切小段
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20、平底锅倒入适量的油，打入鸡蛋，放入火腿肠，煎熟后捞出备用
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21、取一片三角形土司，放上生菜，挤上适量的蕃茄酱
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22、放上鸡蛋，挤上适量的沙拉酱
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23、放上火腿肠，挤上适量的沙拉酱
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24、盖上另一片三角形土司，上面挤上适量的蕃茄酱
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25、成品图
- 西葫芦开放式三明治
- 牛油果芝心沙拉三明治
- 打靶和煎蛋哪个更难？脱下迷彩服换上围裙，他在海拔700米的悬崖
- 金枪鱼奶酪时蔬口袋三明治
- 双汇火腿肠的故乡在河南漯河
- 鲜虾牛油果鸡蛋三明治
- 曾经对战送出40亿根火腿肠，如今康师傅和统一方便面还有人买么？
- 中式时蔬香肠馒头煎蛋
- 火腿煎蛋、抱蛋煎饺、水果燕麦粥
- 网友发现了一只流浪橘猫，喂它一根火腿肠后，猫咪的反应让人暖心