情侣投资十万元开寿司店，半年收回成本本文来自生意我最行

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寿司是日本传统美食之一。用寿司醋调味过的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，味道鲜美。一对年轻的情侣开了这样一家寿司店，生意十分红火。

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小卞大学毕业后进入一家广告公司做文案策划，每月有四五千元的收入，却一直想做点小本生意。由于很喜欢吃寿司，就下定决心开寿司店。经过详细的市场调查、进货渠道、食材保鲜、门面选址等，几个月后，小卞的迷你寿司店终于开张了。

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小卞把店面选在湖北工业大学南湖校园附近，5万元门面转让投入，加上冰箱、操作台等设备的购买，店面装修和铺货，前期投资不超过10万元。

寿司深受学生和白领的欢迎，所以开业第一个月，小卞的迷你寿司店就实现了赢利。

寿司生意分淡旺季，天气暖和吃的人多，天气一冷销售额明显下滑，为此，小卞的寿司店还兼卖奶茶。为了吸引顾客，她还制作了积分卡，吸引回头客。

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小卞透露，她目前还在探索阶段，主要任务就是把这个店铺做好。但她表示目前并不想加盟，因为自己还处于积累经营、学习管理经验的阶段，但走连锁之路，是未来必然的趋势。