夏天,不要再烤鸡翅了,这个方法清爽少油好滋润,多吃不上火哦
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周末,小朋友们约着一起玩,点名要吃我做的烤鸡翅。
话说我家的烤鸡翅真是好吃呢,孩子的小伙伴们每次来我家都一定要点这个菜,我做烤鸡翅,非常健康,不用一滴油,也不用烤箱,做出来的鸡翅看着油汪汪的,外焦里嫩却一点都不油腻。每次做多少吃多少,从来不带剩的,还根本没有大人的份。今天索性配上新上市的新鲜小土豆和小鸡腿根、鱿鱼,连着做了两大锅,让他们一次吃个过瘾。先不说吃,这色泽,看着都让人垂涎欲滴呀!味道绝对比街头烧烤店的好。
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食材 主料鸡翅600克 小土豆300克 鱿鱼300克 小鸡腿根300克
辅料 奥尔良烤肉料一包 薄荷几片
过程:
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1.食材都准备好
2.鸡翅清洗干净后用刀子在背部划两道口子,小鸡腿根也同样处理
3.鱿鱼须一条条切开,小土豆去皮 后切成两半
4.奥尔良烤肉料放入碗里,按照说明加入适量水,配制好
5.将奥尔良烤肉料倒入肉类里,拌至肉类吸收汤汁
6.加入小土豆,拌匀,拌匀后腌制半个小时以上
7.将腌制好的食材倒入空气炸锅的炸篮里,平铺正确
8.设置220度,烤10分钟后翻面,再烤5分钟
9.看着食材上色金黄即可出锅
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小贴士
1、奥尔良烤肉料有详细的配料说明,使用起来非常方便。
2、如果天气太热,腌制过程最好放在冰箱进行。
3、土豆选用新出土的新鲜小土豆,口感较好,容易烤熟。
4、颜色变得金黄就表示熟透了,空气炸锅的功率比较大,如果用烤箱则要稍微延长烤制的时间。
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