这道宫廷小吃火爆40年,老北京人的最爱,外地人却从来不吃
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在北京当地还是有蛮多美食是深受所有人喜欢吃,而这道被称为是宫廷小吃,祖传到现在已经有几百年历史,火爆至今40年,对于吃过的老北京人一样很爱吃,那些第一次的人也会感到非常喜欢吃,它就是卤煮。
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老北京人对美食的味道很讲究,越有代表性的美食更受到大家的热捧,这也吸引了很多吃货对这种美食的向往,这家店每天都是营养地早,打烊地晚,所下的配料也是自己亲手手工所做,口感不变,独家秘笈别人学不来。
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这碗卤煮看起来没有什么,却可以在同一个火爆40年,里面所下的材料分为好几种,很多人也会感到非常喜欢吃,不过吃过的人也会感到非常喜欢吃,特别是在早上吃非常满足,里面有的卤味和肉沫都深受所有吃货的喜爱,很入味。
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只要是北京人都吃过这碗卤煮,现在已经是知名到连老外都来吃,这里面所含有的各种口味也能更好地得到所有人喜欢,这个汤底想要做得如此浓郁的还真是很少,不过吃过的人也非常少,特别是享受到的过程很满足。
每位老北京人每天都要吃上一碗卤煮才会觉得新一天的开始,作为早餐是最受欢迎,也有人作为晚餐和夜宵在吃,里面现在所下的大小肠还算蛮吸引到所有人喜爱,份量也足够,吃一回就会爱上,可惜外地人吃不惯,你吃过吗。
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