时代变了,女生的酒文化了解一下?
- 2018年已经过去
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天 -
樱花落后的五六月,是沉闷的梅雨季。夏天开始变得燥热起来,又到了
“吃什么都没胃口”
的时节。
一个人的时候,只想去水果摊上选上一个圆鼓鼓的大西瓜,然后对半开,用勺子一口口挖到嘴里。
那么不是一个人的时候呢?
我的脑海里突然被注满了酒,一颗刚熟透的青梅从罐子中掉落出来,溅起的小水花让我想起了去年盛夏的故事。
流汗流到黏糊糊的夏天,似乎被灌了一杯清甜的果酒,变得干爽起来。
“活着的东西,是很费工夫的。”
说到果酒,就会想起日本电影《海街日记》里的这句话,想起那个镰仓小镇的夏天,四姐妹一起坐在庭院里做着外婆曾做过的梅酒。
ps:电影《海街日记》讲述的是三个同母姊妹相遇一个异母妹妹后发生的故事
从精心筛选饱满的青梅开始,洗净泡水
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浸泡后的梅子用牙签去蒂,清理完毕后再将其风干去涩。晾干的梅子还不能直接泡酒,需用牙签在上面戳小孔,让梅汁充分溢出
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最后,将处理好的青梅随着冰糖,一同放入瓶罐中密封
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经历一个四季的轮回,果的香甜和酒的浓烈,才能在时间的发酵下碰撞、融合
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ps:以上步骤图片均来自电影《海街日记》
其实果酒的妙处就在于——
这其中的每一个步骤,都要舍得花时间
。果酒就像泡在时间里的故事,只有时间才能酿出那期待中,剔透的琥珀色。
似乎不用喝地酩酊大醉,只需配着冰块,小酌一口果酒,就能将藏了一个夏天的心事,全部诉说。
入口的一瞬间,那些糟心和难过,好像都没什么大不了的嘛。
只要身边还有人能陪你一起喝点小酒,能听你唠叨那些琐事,这就足够了。
今天小编想推荐你两款优质的日本果酒。希望你能带着这瓶酒,找一个可以与你喝酒聊天、吐露心事的人,一起度过这个蝉鸣声都过与聒噪的夏天。
“没有喝过梅酒的夏天,一点也不完整”
对于爱喝酒的“女酒鬼”们,梅酒一定能排前三。
因为这款酒不仅入口柔和,还能具有养颜和开胃的功能,在解馋的同时,还能燃烧脂肪,。所以
饭前喝梅酒
,也能瘦身哦。
这款荣获2015年Monde Selection(世界食品品质评鉴大赏)金奖大赏的典型日式梅酒—— 老松天空之月梅酒
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虽然老松酒造一家具有两百多年历史的古老酒造(酿酒厂),但也一直追求不断创新,酿造出各种充满个性化的烧酒。
ps:在第一代创业时,使用了长满百年老松的老松神社涌出的泉水酿酒,因此取名老松酒造
而这款 老松天空之月梅酒就
麦烧酒为基底
,加入了日本天皇赐名的莺宿梅,再放置于特制木桶中陈酿两年的梅酒。
烧酒的烈性被木桶的香气褪去,梅子被浸泡出的甘味也中和了酒的涩味。
一口下去,一点也不辣,反而甜甜的。
因为梅酒酸涩间带点甘甜,搭
配冰块或者气泡水,甚至做成鸡尾酒,都是很好的选择。
如果纯喝略显单调,可以搭配一些日式炸物,或者毛豆等下酒菜搭配饮用。
约上个三五老友,一起听冰块碰撞在玻璃杯里的声音,一起把时间静止在这个深谧的夏天。也许明年此时,你们还会相聚,还会有故事可以跟彼此分享。
然后这些都将成为,你们酿造的故事。
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我想甜滋滋地喜欢“梨”
最怕跟喜欢的人一喝酒时,被酒的烈感冲到龇牙咧嘴抽的丑样子。
那样一点也不温柔,一点也不美好啊!
不要怪酒,酒可不背这个锅!要是你喝了
老松梨园
这款梨子酒,保准你一口下去都是“恋爱的甜蜜味儿”!
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2003年获得花式调酒世界大赛第一名的世界级调酒师——江田毅寿,采用闻名全日本的日田梨为主材料,与老松酒造合作,调制一款独特的日田地酒
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属于盆地地形的日田县,由于昼夜温差多,日田产的梨个头大,还倍儿甜。但是用于做酒,梨子的味道还是淡了些,
所以想做好一款口味纯正的梨子酒,很难。
因此,市面上为数不多的梨酒,酒精味重,口感很差。而老松梨园,则花了三年半的时间,研制出一款
能称得上完美的梨酒
。
ps:老松酒造研制过程
优选没有杂质的梨肉,且每瓶酒中高达22.7%的梨汁。开盖就有扑鼻而来的梨子清香,入口绵密细腻,余味利落干脆。这样的梨酒,就算挑剔的品酒人,也能赞不绝口!
作为果酒里的小清流,其实也能调制出更多出其不意的鸡尾酒。小编决定秉承行动派的宗旨“学习 分享 行动”,分享给大家,一起学习
怎么用梨酒花式调制鸡尾酒
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Neo:
梨园40ml,绍兴酒10ml,小红莓力娇酒10ml,盐边
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波提切利之春:梨园20ml,SKYY伏特加 20ml,水蜜桃力娇酒10ml,菠萝汁10ml,红石榴糖浆1tsp●
梦樱:梨园30ml,Beefeater金酒20ml,马格利酒 10ml,小红莓汁1tsp所以
不爱喝果酒的男生,只是没找到喝过酒的方法而已
。学会了上面这些“名字都听起来好喝”的鸡尾酒,再也不怕跟喜欢的女孩一起喝她们爱喝的果酒了。
顺便,兔酱连告白的话都给你们编好了
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“你为什么请我喝梨酒啊?”
“因为我喜欢梨(你)啊!”
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喝了这个再
也不用深夜里为他买醉
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居 家 必 买
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变 美 必 买
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点 赞 是 个 好 习 惯
微信界面改版啦,点赞变成了小心心↓
把你的心我的心串一串,mua~↓
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