尖椒价格季节性回落,马铃薯会触底反弹!附全国主要市场5.26菜价

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随着夏季到来,蔬菜生长步伐更加迅速,露天菜也会明显增多,市场采购需求不断降低,交易淡季态势突显。但是近期雨水偏多,给蔬菜生产带来一定的影响,那么近期的蔬菜行情会如何发展?

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全国蔬菜价格整体下降

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News Watch

上周(5月14日至20日)商务部重点监测的全国36个大中城市30种蔬菜平均批发价格比前一周下降2.3%,连续五周累计下降10.9%。其中,21种蔬菜价格环比不同幅度下降,生菜、豆角、冬瓜价格比前一周分别下降8.7%、8%和6.2%。近期蔬菜供应量继续增长,预计近期蔬菜价格将继续走低。

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而通过全国各大市场,如北京新发地市场、寿光物流园市场等,蔬菜整体走势来看,蔬菜价格也出现季节性下降。

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尖椒价格季节性回落

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从北京新发地这种批发市场来看,5月18日,新发地市场尖椒的批发价是1-1.4元/斤,上周同期(5月11日)的价格是1-1.5元/斤,周环比下降4%。去年同期是0.5-0.9元/斤,年同比上涨71.43%。实际上,从去年初冬开始,椒类的价格就一直高于上一年同期。冬春季尖椒的价格走高,是因为南方产区椒类减种、减产,所以在4月份山东青州冷棚尖椒上市以后就一直高开高走,近期是因为气温回升,尖椒产量增加,价格才有所下降。本周尖椒价格继续下降,是因为河北保定冷棚尖椒开始上市,供应量增大所致。

由于去年1-6月份尖椒的价格一直处于近5年同期的最低点,导致今年1-6月份上市的尖椒因为种植面积减少而价格走高,这种反差,完全是农业生产的大小年现象。7月份以后,再上市的尖椒就是来自山西北部、河北北部、内蒙中东部的露地尖椒,那时的价格就会比现在明显降低。

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而通过寿光物流园这种产地市场来看,5.13-5.20日市场尖椒的批发价格是1.26元/斤,较上周的1.59元/斤,环比下降20.8%。实际上,自去年冬季开始,南方椒类上市时,价格始终高开高走,主要是南方产区减种及频繁降温降雪导致减产,全国范围内求大于供。后进入春季,随着天气转暖,省内周边尖椒开始增多,价格逐渐下降,但由于春季气温时高时低又造成供应链受损,所以价格回落速度放缓。目前步入初夏,省内拱棚尖椒进入大量上市期,供给十分充足,价格下降幅度明显。

所以综合分析来看,全国各地拱棚、露地尖椒陆续上市,供应会比较充足,价格会出现比较明显的下降。

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马铃薯价格会“触底反弹”

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目前国内马铃薯货源主要集中在山东、贵州、云南等部分产区,当前山东滕州二膜马铃薯交易进入中后期,价格稍有抬头,交易较为活跃,贵州威宁产区整体走货较为平稳。

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山东滕州产区近日天气放晴,交易逐渐变得活跃,二膜货源供应较为充足,前来采购的客商络绎不绝,但依旧有以质论价的现象。卖家出货较为积极,因储存商存货等多种原因,造成价格有上涨趋势。

贵州威宁产区前来采购的客商有所增多,受云南部分产区马铃薯价格走低的影响,部分农户出现了恐慌心理,出货心态有所着急,造成价格小幅走低,整体走货量较为平稳。

内蒙武川产区仍有少量旧薯,目前发市场拿货客商零星,少量走货,行情偏淡运行。

据市场分析师贺坦介绍:3到4月份旧薯的价格创下了近5年的低位,4月10号左右新薯的开秤价格也一度创下近3年内的新低。但是随着4月份两次低温天气过境,马铃薯的价格出现不跌反涨的局面,新薯价格一度创下近5年同期较高位置。可以说,两次冷空气的到来造就了马铃薯行情的分水岭,是马铃薯价格由跌转涨的一个导火索。那么以后马铃薯行情会如何发展呢?

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下面,我们来看一下马铃薯即将上市的产区:

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5月中下旬:山东滕州二膜、贵州威宁二膜、河北玉田

6月份:山东滕州露地、贵州威宁露地、河北昌黎、唐山、河南地区

7月底:河北围场

8月:河北围场、沽源、张家口

可以看出6月份是夏薯集中上市的月份,而需求量就那么多,所以,价格会迅速下滑,跌进谷底,不过不要怕,很快会反弹上来,因为除了批发市场消化,储存商也会增加消化,这样价格就反弹起来了。

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每日菜价(2018.5.26)

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北京新发地市场

单位:元/斤

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昆明晋宁市场

单位:元/公斤

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来源:北京新发地市场,云南昆明晋宁市场等

本期编辑:菜棚